不一样的腊八

松韵园-丹丹

<p class="ql-block">  又到了腊八节,非常想念我的同伴和孩子们,像那年院子里的花花草草,往年腊八节的时候都会带着孩子们一起认识各种小种子,煮腊八粥,泡腊八蒜,这个特别的腊八节,让我们一起来在家里和孩子一起唱一首歌谣,安心过节。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">腊八节</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小孩小孩你别馋,过了腊八就是年</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十三糖瓜粘,二十四扫房子</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十五炸豆腐,二十六煮煮肉</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十七杀年鸡,二十八把面发</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">二十九蒸馒头,三十晚上闹一闹</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">大年初一扭一扭</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">腊八节的传说(一)</p><p class="ql-block">——“瞌睡虫”和“没底锅”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 从前啊,有这么一家三口:爸爸、妈妈和儿子。爸爸最勤劳。他每天鸡叫就起床,天刚亮就下地干活。他说:“手是摇钱树,铺成金光路。”妈妈最节俭,过日子精打细算,她补的衣服又密又好。她说:“天下哪有聚宝盆,勤俭才成富裕人。”他们家呀,米面满仓,鸡鸭成群,瓜果成架。但他家有个懒儿子。这个儿子整天吃饱了就睡,邻居叫他“瞌睡虫”。</p><p class="ql-block"> 老两口年纪大了。爸爸对儿子说:“要吃饭,得流汗。你得学着种庄稼,光睡觉可不行啊!”妈妈对儿子说:“爹娘不能跟你一辈子,你不会过日子,老了可怎么办呀?”</p><p class="ql-block">这种人,好姑娘谁愿意嫁呀?结果“瞌睡虫”娶了个媳妇儿,和他一样懒。她太阳没落就睡,日上三竿不起,油瓶倒了都不扶。邻居都叫她“没底锅”。</p><p class="ql-block"> 过了几年,老两口得了重病。他们不放心地嘱咐“瞌睡虫”和“没底锅”:“要想日子过得好,勤劳节俭不能少。饭要及时衣要暖,地要深耕细除草。”不久,老两口就先后去世了。“瞌睡虫”觉得老两口不会享福。他对媳妇儿说:“粮满仓,豆满仓,何必犯傻种地忙?”“没底锅”觉得日子过的挺好,不用发愁。她对丈夫说:“有单衣,有棉被,织布不如把觉睡。”两个人谁也没把老人的话放在心上,每天除了吃喝玩乐,还是吃喝玩乐。坐吃山空呀,没几年,地荒了,家里也没存粮了。</p><p class="ql-block"> 这年腊月初八,北风“呼呼”地刮,雪花飘呀飘,简直有巴掌那么大。“瞌睡中”和“没底锅”没吃没穿,缩在破房子里直打哆嗦。“哆嗦嗦,哆嗦嗦,好想妈蒸的白馍馍。”“哎呦呦,哎呦呦,扫把杂粮凑碗粥。”杂粮是从缸底、粮仓缝、墙边、老鼠洞……好不容易找出来的。谁知他们端起碗刚想喝,一阵大风刮来,房子“呼啦”一下塌了。</p><p class="ql-block"> 根据这个传说,每年的腊八,人们就会喝粥过节,用来提醒自己,珍惜好生活。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">腊八节的传说(二)——和尚的乾坤袋</p><p class="ql-block"> 很久以前,有一个管烧饭的和尚,他有一个乾坤袋。每次烧火的时候,都会把稻柴上没打尽的穗头一粒粒的拣起来,剥去谷壳,放在乾坤袋里。每次淘米洗碗的时候,都会把剩下的饭粒捞出来,摊在芦席上晒干,放进乾坤袋里。</p><p class="ql-block"> 每年的十二月初八,是佛祖成道纪念日。有一年腊八,寺院所有的和尚都到大殿念佛去了,连管钱粮的大和尚也去了。但是几百人等着开饭呢,怎么办呢?</p><p class="ql-block"> 这时烧饭的和尚想起了他的乾坤袋,他把乾坤袋里收集的五花八门的食物都倒进了锅里煮,煮出了一大锅粥。</p><p class="ql-block"> 这粥看起来不怎样,可吃起来味道很好,大家都很满意。后来众和尚商定:每年阴历十二月初八都要烧这种粥。这种粥后来连老百姓也烧来吃了,取名“腊八粥”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  接下来让我们一起来带着孩子煮一锅腊八粥,跑一点腊八蒜吧</p> <p class="ql-block">腊八蒜的做法:</p><p class="ql-block">1、把大蒜去外皮,剥干净不要洗,放入密封的容器中,容器里面要干燥没有水</p><p class="ql-block">2、容器中倒入米醋,米醋量大约和蒜瓣儿平齐。</p><p class="ql-block">3、盖上密封盖放入冰箱,等大蒜变绿了就可以吃了</p>