二十四节气之冬至——天寒地冻，数九过冬

丹纯

邯郸冬至夜思家

（唐）白居易

邯郸驿里逢冬至，

抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，

还应说着远行人。

冬至起源

冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的一个传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个节气，时间在每年的阳历12月21~23日，今年的冬至日是12月22日，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

冬至习俗

“冬至一阳生，来复之时。”

古人认为，冬至是阴阳二气的自然转化，过了冬至，白天会越来越长，阳气回升，大地消寒回暖，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，是上天赐予的福气，应该祝贺，甚至有“冬至大如年”的说法，也就是冬至比过年还要隆重，还要重要。古时候，每到“冬至”这一天，朝廷上下放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋好友相互拜访。唐朝和宋朝的时候，冬至是祭天和祭祀祖先的日子，皇帝在这一天要到郊外举行祭天大典；明朝和清朝，皇帝就在北京的天坛举行祭天仪式，而老百姓也要在冬至这一天向父母亲祭拜。至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。

冬至美食

冬至馄饨夏至面。在我国北方，有冬至吃馄饨吃饺子的习惯，在南方则有吃冬至团的习惯。

　　冬至吃饺子，俗称“捏冻耳朵”。相传医圣张仲景在寒风刺骨的冬至李，看到南阳白河两岸的乡亲，不少人的耳朵都被冻烂了，于是吩咐弟子把羊肉、辣椒还有一些驱寒药材放到锅里煮熟，捞出来剁碎以后，用面皮包成像耳朵的样子，再放到锅里煮熟，送给百姓吃。后来乡亲们的冻耳朵都治好了，从此，每逢冬至，人们争相效仿，形成了冬至吃饺子的习俗。

冬至吃馄饨的习惯与纪念盘古有关。天地曾处于一片混沌之中，是盘古将天地于一片混沌之中分离开来，开天辟地。冬至白天最长，夜晚最短，是阴阳二气变换之时，所以这一天，人们会煮馄饨吃。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

　　冬至是一个很重要的节气，过了冬至就进入一年中最寒冷的时期了，人们称为“数九寒天”，每九天为一个“九”，数完“九九”就算九尽了，“九尽杨花开”，那时天气就暖和了。后来，又发展为“画九”“写九”等习俗。温暖一天天到来，寒冷一天天消去，就在“九九消寒图”里形象地呈现出来。

孩子们的创意“九九消寒图”