让贵州向世界献出一杯干净黑茶

思考

第五届贵州生态黑茶论    坛

第五届贵州生态黑茶论坛于2022年12月17日在安顺铂瑞兹酒店成功举办。

为贯彻党的二十大精神，进一步落实习近平总书记“三茶统筹”指示，把高质量发展生态黑茶产业融入现代茶产业发展体系, 继首届“黄果树杯”名优茶评比活动成功举办后，第五届贵州生态黑茶论坛于2022 年 12 月17 日，在安顺铂瑞兹酒店会议隆重举办，此次论坛活动由贵州省科学技术协会、贵州省科学技术厅、贵州省农业科学院指导；贵州省老科学技术工作者协会主办；安顺市科学技术协会、贵州省农业科学院茶叶研究所、安顺市农业农村局、安顺市科学技术局、安顺市乡村振兴局、安顺职业技术学院、安顺市老科技工作者协会承办；贵州黄果树旅游集团股份有限公司、贵州生态黑茶集团、安顺市实验学校经开区分校协办。

此次黑茶论坛由市科协党组书记、主席陈天一同志主持。他首先依次介绍了此次论坛会的指导单位、主办单位、承办单位、协办单位，以及参会的领导和专家及代表单位。

安顺市人民政府副市长潘登岭同志，代表市政府对此次论坛会议致辞。

安顺市人大副主任张洪宣读了省人大党组书记、副主任慕德贵对此次论坛会议的批示。

贵州省科学技术协会党组成员、副主席杨永滨同志作开展次论坛会的讲话。

贵州省原政协副主席、中国老科学技术工作者协会副会长、贵州省老科协会会长班程农宣布第五届贵州生态黑茶论坛开幕。

安顺市市委常委、安顺市人民政府副市长顾元亮宣布首届“黄果树杯”名优茶评比结果并请主席台领导为获奖茶企颁奖。

主席台领导为首届“黄果树杯”名优茶企颁发奖牌并合影

省老科协常务副会长兼秘书扬献忠等领导在前排就座。

此次论坛活动得以圆满成功召开，凝聚了安顺市老科协第五贵州生态黑茶论坛筹备小组全体同志近半月来的精心策划和准备。

会场场景之一，参会同志认真听取开幕式讲话。

会场场景之二，参会同志认真听取开幕式讲话。

论坛花絮

会场全景

论坛第二阶段由省老科协常务副会长兼秘书长扬献忠主持，扬会长向与会者介绍此次论坛会议采用线上线下进行，（疫情原因）省外专家采用线上形式展开讲座，省内专家线下讲座，并详细介绍参加此次论坛讲座的专家情况。

中国农业科学茶叶研究所精加工团队骨干、博士专家朱宏凯讲座课题是《茶叶科学.自动化生产与数字化品控关键技术装备》他从科技创新、产业引领、服务三农三个方面进行概述并谈到茶产业是“一带一路”国家战略中的传统优势特色产业，是生态健康产业，是乡村振兴，茶农增收的持续支柱产业。

陈富桥：中国农业科学茶叶研究生所、博士、茶叶经济与信息研究中心研究员，他在论坛发言的主题《茶产业发展趋势与营销策略》他从茶产业趋势展望及产品、渠道、品牌策略几个方面进行了深入浅出的论述。

刘政权：浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究的教授，发言主题《产业发展趋势与营销策略》茶叶深加工与综合利用，即应用茶鲜叶、茶花、茶籽、茶根等以实现对茶资源的有效利用。

吕海鹏：中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师，他的发言主题《国内黑产品及加工品质化学简介》黑茶工艺是一种通过微生物参与加工品质形成的发酵茶，也是中国特有的茶类。

刘作易：贵州省农科院原院长、博士生导师、教援、研究员、微生物专家，发言主题《茯专茶与人体健康。》茯砖茶原材料经过发酵氧化，降解和聚合反应后，变成黑茶。同时他还就国外专家一篇论文关于黑茶的九大功效进行了分享。

张拓：省农科院茶叶研究所茶叶加工功能实验室研究实习员，潘科团队成员，发言主题《茯砖茶自荧光微生物分离鉴定及其发光特性与“发花”品质分析》

戴宇樵：省农科院茶叶研究所茶叶加工功能实验室助理研究员，潘科团队成员，发言主题《微生物作用下茶叶糖类物质代谢规律研究进展》

王俊青：安顺职业技术学院现现代农业工程系茶叶专业带头人、副教授，发言主题《贵州生态黑茶产业发展现状》

最后，省老科协常务副会长兼秘书长扬献忠就第五届贵州生态黑茶论坛进行了总结。首先肯定了此次论坛的重要意义，得到各级领导重视，充分肯定了8位专家从不同角度论述黑茶的作用、工艺和前景，也为黑茶指明了方向，希望能通过这种形式为贵州茶产业的市场占有得到提升，为贵州省乡村振兴作出贡献。

第五届生态黑茶论坛与会领导、专家和贵宾代表合影留念