<p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 大家好，这里是佳佳实验室。食用的紫甘蓝，遇到酸碱物质变色，会由于紫甘蓝中含有某种物质能在酸碱环境中发生相应的化学变化。今天我们通过实验来进一步分析吧。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 准备材料：紫甘蓝叶数片、白醋15ml、小苏打10g、玻璃杯3只</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 实验步骤：1. 将紫甘蓝放入榨汁机后加水过滤获取甘蓝汁液。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 2.将甘蓝汁分成3份。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 3.往其中一个玻璃杯中倒入15ml白醋。在另外一个杯中倒入10g小苏打。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 实验现象：通过实验我们发现，原本紫色的甘蓝汁，加入白醋后颜色变成红色，而加入小苏打后颜色变成蓝绿色。</span></p>