二十四节气之“大雪”——中捷第二幼儿园中三班

一滴甘露

大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。节气大雪的到来，意味着气温显著下降，降水量增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。 “大雪”节气，太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。” 大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。 我国古代将大雪分为三候:“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。“大雪”，是冬天的节气，也是春天的源头。 人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。 ❄️南方:某些地方的大雪节气，农历十一月吃糍粑的习俗。糍粑是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。 ❄️北方:有着“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。大雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。 💠观赏封河💠“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。打雪仗、堆雪球，玩爽了算！ 💠大雪进补💠大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨，大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，可常吃吃牛羊肉，喝姜枣汤抗寒，大雪的时候吃火锅是个不错的选择。