<p class="ql-block">照片／曰丹</p><p class="ql-block">部分图片／网络</p><p class="ql-block">编辑／曰丹 资料／正能量 </p><p class="ql-block">制作／曰丹</p> <p class="ql-block">冬季的大雪最关键，大雪补得当，一年不受寒。</p><p class="ql-block">今天是12月7日 星期三 农历十一月十四 大雪。</p><p class="ql-block">大雪，是冬季的第三个节气，标志着仲冬正式开始。俗话说：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。气温变得更低，白昼也将更短。古人讲：大雪补得当，一年不受寒。</p><p class="ql-block">大雪吃得好，来年开春才能身体健康，精神健旺。</p> <p class="ql-block">01</p><p class="ql-block">吃三样</p><p class="ql-block">老话讲：药补不如食补。人离不开五谷杂粮，养生的关键在饮食。</p><p class="ql-block">1、在早老人有话说，猪、牛、羊的四条腿，不如两条腿，乌鸡肉：补虚益气</p><p class="ql-block">老鸭汤食中的大补，《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，治疗一些虚损诸病的功用。</p><p class="ql-block">乌鸡富含氨基酸、铁元素，远超普通鸡肉，是营养价值极高的滋补品。</p><p class="ql-block">冬天吃乌鸡肉，喝乌鸡汤，既可以温补肾阳，又不用担心内热积聚上火。</p><p class="ql-block">煮鸡肉的时候，可以放些枸杞、桂圆，清甜不油腻，温补不上火，是冬季上等的佳品。</p> <p class="ql-block">2、牛肉：暖胃强身</p><p class="ql-block">四条腿的羊，比如冬季吃羊肉火锅，涮羊肉，来个美味全羊汤。羊肉性热，牛肉性温。冬季温补，牛肉更佳。</p><p class="ql-block">牛肉富含氨基酸、蛋白质，可以补中益气，强筋健骨，可以让人们在冬天避免感冒侵扰。</p><p class="ql-block">牛肉还能健脾养胃，提高消化吸收能力，更适合中老年人食用。</p> <p class="ql-block">3、四条腿不如两条腿，两条腿不如水里游，水里游是指着鱼，鱼肉：保护心脑血管</p><p class="ql-block">俗话说：“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。</p><p class="ql-block">鱼肉每一百克的脂肪含量不足2克，对于想要冬季进补，但是又不愿意摄入过多脂肪的人来讲，是最好的选择。</p><p class="ql-block">鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。</p><p class="ql-block">鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。</p><p class="ql-block">我国民间有“冬鲫夏鲇”之说。</p><p class="ql-block">鲫鱼营养丰富，所含脂肪少，蛋白质及微量元素多，具有益气健脾的功效，常吃鲫鱼对心脑血管病患者来说大有好处。</p> <p class="ql-block">02</p><p class="ql-block">喝三样</p><p class="ql-block">大雪养生要常吃三白和三雪。</p><p class="ql-block">三白指：白菜、白萝卜、山药。</p><p class="ql-block">三雪是：雪梨、雪菜、雪藕。</p><p class="ql-block">有的可以做汤，有的可以熬粥。常吃这三样对身体大有裨益。</p><p class="ql-block">1、雪梨银耳汤</p><p class="ql-block">冬天天气干燥，雪梨有止咳平喘、生津润燥的功效。</p><p class="ql-block">而银耳可以滋阴、造血、补气、通便。</p><p class="ql-block">这款汤品清甜不腻，特别适合冬季饮用。</p> <p class="ql-block">2、莲藕红豆汤</p><p class="ql-block">莲藕可以清热润燥、滋阴益气。最适合干燥的冬季使用。</p><p class="ql-block">在清热的同时，还能止泻固精。</p><p class="ql-block">红豆能利水、解毒、补血、健脾胃。</p><p class="ql-block">莲藕红豆汤可以补血养颜，强壮身体的作用。十分适合脾虚血弱、面色萎黄，精神疲乏者饮用。</p> <p class="ql-block">3、山药粳米粥</p><p class="ql-block">《本草纲目》说山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效。</p><p class="ql-block">《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”</p><p class="ql-block">它可以降血压、抗衰老，还能强身健体。</p><p class="ql-block">山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，冬天空气干燥，可以多吃山药润润肺。</p>