<p class="ql-block">沈龙石</p> <p class="ql-block"> 这趟台湾之行，我们在台东的池上乡逗留了一天，住了一个晚上。</p><p class="ql-block"> 住的是民宿，叫“贤情民宿”，一栋高低错落的三层楼房，遗世独立般座落在绿油油的田野上。主人是一对中年夫妇，讲台湾腔的闽南话和普通话，慢声细语，笑吟吟的温和亲切。我们一行四人，到的时候是晚上，安顿之后，女主人为我们端上清淡的家常饭菜，因为是闽南风味，大家一下子忘了出门在外，不知不觉回到家中。</p><p class="ql-block"> 清晨起床，穿衣盥洗后下楼来到屋外的草坪上。抬头一看，一望无垠的稻田映入眼帘。早春二月，新播的秧苗生机勃勃，灌溉过的稻田水平如镜，在天光云影下变幻着不同的图案。远处群山环抱，一溜溜白云慵懒地窝在山腰上。一道水渠从草坪旁边流过，一直流向远方的田野，水清见底，潺潺有声。我在草坪的藤椅上坐下，置身于蓝天绿野之间，心胸开阔，百虑俱消。我就这样静静地坐着，眺望远山，极目天际。或许是平日里穿行在城市的高楼大厦间，目光所及难有如此深远的视野，此时脑海中突然冒出久违的宋词名句：“山抹微云，天粘衰草。”一个“抹”一个“粘”，形象逼真，意境优美。我想作者一定如我现在这般，有点时间，找点空闲，极目远眺，才有这美妙的感觉。古人对于四时变化、人事命运有时间深刻体悟，有心境捕捉灵感，他们关心一棵树的成长、一朵花的盛开，“仰观宇宙之大，俯察品类之盛”，浓缩成诗句，便是体察入微的至理名言。现代人生活在城市，车水马龙中关注的是红绿灯的变化，争分夺秒，无暇顾及身边的花花草草和风风雨雨。像我今天这样坐着远观天地，心随白云，思绪随风飘散，既难得又奢侈。</p> <p class="ql-block"> 正胡思乱想中，同伴叫吃饭，于是依依不舍地起身进屋，到餐厅吃饭。</p><p class="ql-block"> 早饭后游大坡池，路不远，一刻钟功夫就到了。只见群山绿野的怀抱中，一大片白茫茫的湖水静谧安详。湖岸生长着许多水生植物，一群水鸟在湖面上悠游休憩。沿湖的小路上有观光的游客、推着婴儿车散步的妇女、健身的老人，神色轻松，平和温馨。大坡池是花东纵谷地壳运动中形成的天然湖泊，“池上”便因此而得名。这个座落于花东纵谷中部偏南的小镇，东边是海岸山脉，西边是中央山脉，山多水众，境内就有龙泉溪、大姑峦溪、卑南溪等河流，水源充足，加上土地肥沃和气侯适宜，这片冲积平原特别适合水稻生长，生产的“池上大米”品质优良，远近闻名。</p> <p class="ql-block"> 池上大米的出名，“池上便当”功不可没。池上米品质上佳，但在交通不便、信息闭塞的时代，池上米和池上宝地一样，躲在深闺人不识。直到花东铁路建成通车后，池上人用池上米制作盒饭，也就是便当，卖给火车上南来北往的旅客，池上米才随着池上便当扬名宝岛。池上便当大受欢迎的原因，首先是优质的池上米，池上米有着独特的米香和口感。再者用木盒包装，木盒吸水透气，饭菜不变味。盒饭的菜品丰富，有卤肉、腊肠、油炸鱼虾、鸡蛋、青菜等多种搭配，供客人选择。早期长途火车上供应有限，所以一经推出，便成为明星宠儿。我们参观了镇上的“池上便当博物馆”，看了“历史文化区”“农田农具区”“池上饭包区”等几个展示区，对池上有了更深的了解。</p><p class="ql-block"> 优质的池上米如今已名声在外，漂洋过海，它富了一方百姓，也让更多人认识池上。这一方远离喧嚣、偏居一隅的花东小镇，有着纯朴的民风和自然的田园风光，很容易让人想起陶渊明的《桃花源记》，“土地平旷，屋舍俨然，有良田、美池、桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。”“黄发垂髫，并怡然自乐”。</p><p class="ql-block"> 台湾回来，倏忽已过半年。岁月无情，年初台湾之行的许多记忆正悄悄淡化，而池上的印象却越来越清晰。很想有机会重回池上，对着稻田和远山发发呆。</p><p class="ql-block"> 2009年8月</p><p class="ql-block"><br></p>