<p class="ql-block"> 科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础，健康之食，营养之食，是幼儿园始终坚守的品质。为提高幼儿的膳食质量，保证幼儿健康饮食，有效促进幼儿园营养膳食管理水平的发展，提高厨房工作人员的专业技能和整体素质，激发他们的工作热情和责任感，营造岗位练兵、相互交流、切磋厨艺的良好氛围，我园于2022年11月24日组织厨房工作人员开展了“展厨艺，比匠心，促成长”厨艺大比拼活动。</p><p class="ql-block"> 比赛前后勤组陆老师对厨艺竞赛工作进行了布置，并对比赛提出要求。</p> 主持人开场 <p class="ql-block"> 为保障大赛顺畅进行，主持人陆老师向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准。</p> <p class="ql-block"> 本次比赛是以个人参加形式展开，每位厨师独立完成一道菜品。比赛前期，厨师们认真地进行备战，从食材的挑选到烹饪方法，从口味到色彩搭配，都做了精心筹备。 </p> 比赛开始 <p class="ql-block"> 一把菜刀，一条围裙，一方天地，穿梭于食堂，不停忙碌——这就是幼儿园食堂人员的工作日常。他们各显身手、亮出绝招，动作娴熟地展示着自己的厨艺，一个个普通的食材，在巧手中呈现出了不同的特色。</p> 完美出炉 <p class="ql-block"> 伴随着烧菜的滋滋声和锅碗瓢盆碰撞的交响乐，一道道色香味俱全的菜品闪亮登场。</p> 菜品展示 <p class="ql-block"> 让我们一起来看看都有哪些独具匠心的美食吧！</p> <p class="ql-block"> “大厨们”给评委们介绍自己的菜品。</p> 评委品尝打分 <p class="ql-block"> 评委们通过仔细观察厨师的刀工、摆盘、营养搭配、制作创意等方面，加上细心品尝菜品的“色、香、味”来进行综合评价，以公平、公正的原则，对参赛菜品进行打分。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 小评委们也认真地品尝每一道菜肴，然后给自己喜欢的菜肴进行投票。</p> 活动总结 <p class="ql-block"> 卢园长分别对我们的参赛选手和他们的作品给予了评价，对参赛选手认真负责的态度给予了肯定。</p> 颁奖🏆仪式 <p class="ql-block"> 经过激烈的角逐，5位选手的参赛作品得分已经统计完毕， 园领导给参赛选手进行颁奖，肯定了大家的努力，希望大家再接再厉💪</p> 合影收关 <p class="ql-block"> 此次厨艺技能大赛的开展，为我园厨师提供了相互间交流与切磋的平台，同时也激发了他们钻研业务的积极性，增强了他们的服务意识，为进一步提升优质的后勤饮食打下了坚实的基础。</p><p class="ql-block"> 幼儿园厨房工作旨在服务每一位在园的小朋友。在今后的工作中，我们也将继续尽心尽责，独具匠心，为孩子们的成长保驾护航。</p><p class="ql-block"> </p>