<p class="ql-block"> 中班幼儿在日常生活中对于面粉和面团都已经有了感性的认识，为了满足幼儿对于面粉和面团进一步的探索欲望，我们本月设计了“小面团，变变变”的主题活动。</p> <p class="ql-block"> 本月我们选择面食作为载体，展开为期一个月的探究学习，主题开展前期小任务:🌟教师引出问题①我知道的面食②我会制作的面食，幼儿探究有关主题面食的知识。</p> <p class="ql-block"> 教师与幼儿通过谈话、讨论，激发幼儿探究面粉和面团的相关知识的兴趣。</p> <p class="ql-block"> 幼儿了解小麦的生长过程以及它是怎样变成面粉的。食物来之不易，我们一定要爱惜粮食。</p> <p class="ql-block"> 幼儿通过“神奇的发酵”小实验，看到了面粉加入水和酵母进行发酵的过程，也知道了馒头、面包变得松软、好吃的原因。</p> <p class="ql-block"> 幼儿通过不断地尝试，掌握和面的方法，感受自己动手制作各种造型的馒头的快乐，激发自己动手制作食物的愿望。</p> <p class="ql-block"> 幼儿体验了面点师的工作，知道了怎样可以做出彩色的面团，还可以用不同的方法制作出各种造型的面点。在家与爸爸妈妈共同制作多种多样造型的馒头。</p> <p class="ql-block"> 11月通过丰富多彩的活动设计，让幼儿不仅仅知道面食很好吃，还可以知道面食的种类有哪些，美味的面食是怎样制作出来的等知识，在愉快的游戏过程中感受探索的乐趣。</p>