<p class="ql-block"> 简 叙</p><p class="ql-block"> 固城湖大闸蟹，曾喻为螃蟹状元。</p><p class="ql-block"> 固城湖大闸蟹老总在论坛会上曾作过推广解绍，还有若干承诺。味道？与阳澄湖大闸蟹彼此彼此，好多所谓鉴定，各自肚里有数。拣好的说，当市场充裕时，消费者是永远的上帝。 </p><p class="ql-block"> 究底，万丈红尘、功利之心皆是自我编撰的故事，故事瞬间事故，事故又变故事……人啊，过分聪明的总是在自以以是的扩张中自我爆炸。掌控适度？乃是上天的密码，谁能拿到？只有老天知道。</p> <p class="ql-block"> 固城湖大闸蟹简介</p><p class="ql-block"> 固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。</p><p class="ql-block"> 历来被称为蟹中之冠，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标，也是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品，被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。2017年9月荣获国际农交会产品金奖。</p><p class="ql-block"> 固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位。</p><p class="ql-block"> 民国初年，北京四大名医之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元。固城湖大闸蟹最大的优势在于价格地道，产品优质，物美价廉，这也是相对于价格昂贵的其他大闸蟹而言，固城湖更能吸引普通大众的原因之一。</p><p class="ql-block"> 高淳湖塘密布，水域面积235平方公里，约占高淳总面积的三分之一，其中高淳西部为水网圩区，水源丰富，有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江，水质优良，十分适合水产养殖，是江苏省淡水鱼类重点生产基地。</p><p class="ql-block"> 固城湖是第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场，也是第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区，获得“全国第一个螃蟹生态养殖标准”证书，固城湖大闸蟹在食品安全方面处于行业领先地位。</p> <p class="ql-block">附注：参加第四届（中国）三农论坛大会，固城湖大闸蟹老总专门介绍了大闸蟹，美篇觅味，亦为妙趣，添页观世察史究性，纯粹学习交流，虔诚开心度日。</p>