一、土豆之“遇” <p class="ql-block ql-indent-1">陈鹤琴先生曾指出：“大自然、大社会是知识的源泉。应让儿童在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识。”土豆是农村一年四季都有的农作物，也是我们餐桌上常见的食物，结合孩子们的发现，与土豆的邂逅开始了……</p> 二、课程目标 <p class="ql-block">1.认知目标：知晓土豆原材料。</p><p class="ql-block">2.技能目标：能用土豆展开想象，进行动手实践（如土豆绘画、土豆美食、科土豆雕刻等）。</p><p class="ql-block">3.情感目标：体验探究的快乐，激发孩子思维方式，疫情下缓解焦虑，快乐居家！</p> 三、土豆之趣 洗土豆 <p class="ql-block ql-indent-1">小小的土豆圆滚滚，让我们来给它洗个澡吧！大家挽起袖子，洗得可认真啦！</p> 削土豆 <p class="ql-block ql-indent-1">“唰，唰，唰”土豆皮在削皮刀的帮助下一条条脱落，看着干净的土豆，心里别提有多高兴了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">土豆在手里滑滑的，可要担心削到手，看起来简单的削土豆，原来也不简单呢！</p> 切土豆 <p class="ql-block ql-indent-1">让我们把土豆切成我们喜欢的形状吧！块、条、丝，好像在变魔术呢！</p> 做土豆 <p class="ql-block ql-indent-1">炉火升腾，香气四溢，烹饪是最治愈的人间烟火，用美食慰藉着每一个食客的心。拌、抢、煎、炸、炒，蒸、煮、煎、烤、烩……你选择了哪一种来加工土豆呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">平时不做饭的学生们要亲自掌勺，每个人都兴致勃勃。看！大家在灶台前忙碌的身影，真是有模有样呢！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">哇哇哇菜单亲手制作，忍不住流口水了……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">来吧，让我们大显身手，将土豆变成一道道美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">🌱土豆煎饼～自己亲手做的，就是香！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">☘炸土豆条 配上番茄酱更好吃哟！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">❤️还有创意土豆～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">🌿锅巴土豆～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">🍉土豆丸子～</p> 尝土豆 <p class="ql-block ql-indent-1">经过精心加工，不起眼的土豆，就这样在餐桌上呈现出千姿百态的“薯色薯香”。过程中学生们体验到了父母一日日烹调三餐的不易，也感受到厨房劳动带给家的温暖和乐趣。</p> 四、土豆之“忆” <p class="ql-block ql-indent-1">围绕“土豆”开展了一系列的探究活动，孩子们在与各种材料的互动中获得了有关土豆的真实感受。一个小小的土豆，引发了孩子们的思考，激发了孩子们的想象力和创造力。他们在积累知识和生活经验的同时，也提高了动手能力。孩子们在活动中表现出积极主动、认真专注、敢于探究与尝试、乐于想象等良好的学习品质对于他们未来的学习与发展也是非常宝贵的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“土豆”邂逅告一段落，但我们探究的脚步不曾停顿。对于孩子们来说，身边的大自然是一本读不完的书，是一幅看不够的美妙画卷。当我们努力发掘这些取之不尽，用之不竭的独特的自然资源时，已为孩子打开了一扇窗口，让世间万物冲击孩子们的心灵，在幼小的心田中播撒下热爱大自然，热爱生活，热爱家乡的种子。让我们带着对红色故土的热爱，一起继续寻找新的奥秘……</p>