<p class="ql-block"><b>第一步将削好皮的土豆切成丝，将清洗好的大葱斜切成片辣椒斜切成丝，蒜切成薄片。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128);">第二步将土豆丝放入清水中洗净淀粉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">第三步将锅烧热转小火加入适量凉油，再放入辣椒丝煸炒，等辣椒丝变色后放入葱蒜煸炒入味后，放入漏干水的土豆丝。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128);">第四步土豆丝翻炒匀后放入少许盐和醋调味，必要时可倒入少量红烧酱油调色，接着翻炒一分钟左右。</b></p> <p class="ql-block"><b>最后关火出锅，盛如盘子中即可，这样一盘家常土豆丝就做好了。</b></p> <p class="ql-block"><b>这盘土豆丝有家有母亲的味道，疫情中也希望我们多关注普通而又简单的美，好好生活，热爱生活。</b></p>