<p class="ql-block"> 食育，是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官。通过：视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验，食育课程为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。为满足幼儿的探索欲望，海南省农垦总局机关幼儿园大一班开展了DIY美食活动“葱花鸡蛋饼”，幼儿通过亲手自制的形式，参与过程、体验成功。</p> 准备工作 <p class="ql-block">小朋友们在班级的种植区里摘了葱，再把葱头和黄色葱叶摘除。</p> <p class="ql-block">🥢厨具：平底锅、锅铲、刀具、砧板、擀面杖、盆、盘子</p> <p class="ql-block">🥗食材：葱花、鸡蛋、面粉、火腿肠、盐</p> 制作过程 <p class="ql-block">第一步：将葱洗干净</p> <p class="ql-block">第二步：把葱和火腿肠切成丁块</p> <p class="ql-block">第三步：小朋友在盆中放入葱花、面粉、鸡蛋、火腿丁、水、盐，再充分地揉匀。揉面团这一步看似简单，其实很需要力气，几个小朋友合作努力揉搓，最后成功得到葱花鸡蛋面团。</p> <p class="ql-block">第四步：接着，就开始下锅制作我们的美味啦！小朋友们忍不住感叹，好香！邹欣辰小朋友兴奋地说：“我口水都要流出来了。”</p> <p class="ql-block">第五步：香喷喷的葱花鸡蛋饼出锅啦！我们快来尝一尝吧！</p> <p class="ql-block">方阳伊：葱花鸡蛋饼好好吃呀！</p><p class="ql-block">邹欣辰：好香好香～</p> 美食分享 <p class="ql-block"> 自己做的葱花鸡蛋饼可真好吃！在老师的带领下，小朋友将葱花鸡蛋饼打包好，把美食与园长妈妈、老师们和保健医生一起分享！</p> <p class="ql-block">周和：老师，这是我们做的葱花鸡蛋饼，送给你们吃。</p><p class="ql-block">陈老师：哇！谢谢你们！闻起来真香！</p> <p class="ql-block"> 通过食育，孩子们自主动手多元感知，在美好味蕾的体验中，充分感受劳动带来的快乐，享受到了劳动带来的甜蜜和幸福，获得自我服务的成就感！生活即教育，教育即生活。 </p> <p class="ql-block">活动总指导：叶朝珍</p><p class="ql-block">照片资料审核：陈艳</p><p class="ql-block">撰稿拍摄美篇：周娜伊</p>