餐桌上的“流行菜”

玉扣子(KOSICE)

<p class="ql-block">餐桌上正在兴起各种“芽菜”、“苗菜”,除了我们熟悉的各类豆芽之外,还有各种细小的、不知名的小嫩芽都会在餐厅的盘饰中出现,味道鲜甜清脆,看着也极度舒适。安排!</p> <p class="ql-block">这是商场里买的现成袋装的种子(在买菜籽的地方)。</p> <p class="ql-block">打开包装是这种样子:小小的种子都贴在一张厚的吸水纸上,可以随意栽剪成合适的大小。</p> <p class="ql-block">拿个盆,再找个隔水网,把种子铺在网上</p> <p class="ql-block">用喷壶把种子片喷湿(可以用手撩一些水),尽量每个角落都喷湿。</p> <p class="ql-block">喷壶水太少了,直接用杯子淋上水。</p> <p class="ql-block">用一个透明锅盖盖起来</p> <p class="ql-block">第二天就看到白色的芽点。</p> <p class="ql-block">每天浇淋两次水,把盆里的旧水倒掉,小芽儿在长大。</p> <p class="ql-block">第三天,又大了些</p> <p class="ql-block">继续浇水,叶片开始变绿。</p> <p class="ql-block">第四天可以吃了,取一片用水冲洗一下,用剪刀贴着纸剪下来。</p> <p class="ql-block">切了点儿萝卜、黄瓜</p> <p class="ql-block">直接把小芽菜撒在凉菜上,浇上凉拌汁就好了。健康又美味。</p> <p class="ql-block">我是玉扣子,一个把异乡当故乡的文艺女中年。关注我,更多作品期待被你看到。</p>