【浉河区幼儿园一周食谱】（2022年11月21日——11月25日）

浉河区幼儿园——保健室

浉河区幼儿园第十一周食谱周一（2022.11.21） 🍐早餐：莲子百合粥、麻酱卷、清炒西葫芦（主料：大米、莲子、百合、枸杞、面粉、芝麻酱、西葫芦）🍐早点：学生饮用奶🍐午餐：金银二米饭、香酥鸡腿、小酥肉烩菜、番茄蛋花汤（主料：大米、小米、鸡腿、小酥肉、大白菜、粉条、番茄、鸡蛋）🍐午点：果蔬蛋糕、甘蔗马蹄水（主料：糕点面粉、鸡蛋、果蔬汁、甘蔗、荸荠、胡萝卜、枸杞） 周二（2022.11.22） 🍐早餐：三鲜面疙瘩汤、蒸红薯（主料：面粉、鸡蛋、青菜、木耳、小葱、红薯）🍐早点：学生饮用奶🍐午餐：糙米米饭、莴笋焖肉、什锦炒腰果、酸香肚丝汤（主料：大米、糙米、莴笋、猪肉、玉米粒、豌豆粒、腰果、猪肚、海鲜菇、白玉菇）🍐午点：肉末蒸蛋（主料：鸡蛋、肉末） 周三（2022.11.23） 🍐早餐：鲜肉小馄饨（主料：馄饨皮、瘦肉、小葱、紫菜、虾皮、香菜）🍐早点：学生饮用奶🍐午餐：黑芝麻米饭、红烧龙利鱼、平菇炒肉片、山药芙蓉汤（主料：大米、黑芝麻、龙利鱼、水豆腐、番茄、平菇、瘦肉、蒜苗、山药、鸡蛋、胡萝卜、香菇、小葱）🍐午点：椰蓉面包、牛奶（主料：糕点面粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶） 周四（2022.11.24） 🍐早餐：葱香蛋炒饭、玉米糁粥（主料：大米、鸡蛋、玉米粒、豌豆米、胡萝卜、火腿、小葱、玉米糁）🍐早点：学生饮用奶🍐午餐：珍珠米饭、小炒黄牛肉、清炒菠菜、玉米炖母鸡（主料：珍珠大米、甜椒、洋葱、牛肉、菠菜、玉米、鸡块）🍐午点：鸡汤面条（主料：面条、青菜、鸡汤） 周五（2022.11.25） 🍐早餐：黑米粥、杂粮馒头、手撕包菜（主料：黑米、杂粮面粉、包菜、五花肉）🍐早点：学生饮用奶🍐午餐：荞麦米饭、红烧肉焖千张、西芹鸡柳、虾仁裙带菜汤（主料：大米、荞麦、千张、猪肉、西芹、鸡胸肉、裙带菜、虾仁）🍐午点：库尔勒梨、中班生日会（主料：库尔勒梨） 【饮食推荐】酸香肚丝汤【所需食材】 主料：猪肚、海鲜菇、白玉菇 配料：盐、食用油、醋、白胡椒碎、葱、姜、香菜【制作方法】 1、将猪肚洗净，菌菇用清水浸泡洗净。 2、锅中烧水，放入猪肚，水开煮十分钟后捞出，切丝备用。 3、锅中放入食用油，放入葱、姜、白胡椒碎爆香。 4、将切好的猪肚和菌菇放入锅中，翻炒均匀。 5、加入适量开水，继续炖煮半小时。 6、出锅前加入适量盐、醋、香菜即可。 【推荐理由】 猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此又有“维生素A宝库”之称。其中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止孩子便秘。