一、我国日常餐桌上常见的海鲜主要有以下几种：鲅鱼，带鱼，大、小黄花鱼，剥皮鱼，鲷（diao）鱼、红鱼、鲍鱼，红蟹，金枪鱼，三文鱼，多宝鱼，青花鱼，黄姑鱼，沙丁鱼，老板鱼，瑶鱼、虎头鱼、鲳鱼，鳕鱼，巴沙鱼，墨鱼，鱿鱼，比目鱼， 鳗鱼，石斑鱼，龙利鱼、米鱼、海鲈鱼、龙头鱼、龙虾、对虾、皮皮虾等等 二、海鱼的营养价值：<br data-filtered="filtered">谈到海鱼的营养价值当推深海鱼了（通常指在海平面下600米—2700米的鱼类），它们肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口，是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。科学家们发现，深海鱼对人体的益处体现在各个方面，例如除皱养颜;含有的活性离子钙极易被人体吸收;含有大量的维生素E、维生素C及胡萝卜素，可以抑制自由基(自由基会破坏基本的基因物质、细胞壁，导致癌症和心脏病)的活性，从而增强人体免疫力，防衰老、保青春，日本人平均寿命长与他们习惯吃海鲜是分不开的。 吃鱼类以深海鱼为好，因为深海鱼的营养价值很高，里面的DHA和EPA等营养成分都是很高的，能够帮助宝宝的脑力和视力的发育，而且蛋白质和钙质的含量也很高，对人体非常有益。<br data-filtered="filtered"> 三、常见海鱼和淡水鱼的区别：<br data-filtered="filtered"> 河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境不同，其实，严格说来河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、斑鱼、鲷鱼、瑶鱼以及三文鱼和多宝鱼等等。不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相当，但总的来说深海鱼的营养成分更好一些。我们常见海鱼和淡水鱼鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。再其次鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中含有大量维生素A和维生素D，这是人类所必须的。此外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。深海海鱼在营养成分的含量上比一般河鱼多。大海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑生长及维持健康所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，它的肌肉弹性更好，味道更鲜美。而许多河鱼吃起来有股土腥味，因为不少的河鱼生长在腐植质较多的水体里，土腥味在烹调过程中也很难去掉。国家为了保护海洋鱼类生长，也规定了禁渔期，比如东海与南海的禁渔期是每年5月至8月，9月开渔，中国的海鲜市场看广州、广州的海鲜市场看黄沙，大家对海鲜有兴趣的话可以到广州的黄沙海鲜市场去看看，那里的品种齐全，价格也非常有代表性。<br data-filtered="filtered"><br data-filtered="filtered"> 四、常见的海鱼品种 白姑鱼 黄姑鱼（貌似于大黄鱼，区别是大黄鱼头顶有九孔骨骼状） 米鱼（鮸鱼） 赤魟鱼（蒲扇鱼、黄貂鱼） 海鳗鱼 老板鱼（孔瑶） 针亮鱼 凤尾鱼 鲍鱼 生蚝 贻贝（淡菜） 蛏子 巴沙鱼 黑头鱼 多宝鱼 鲅鱼 带鱼 金枪鱼 石斑鱼 家养黄花鱼（头部呈九孔骨骼，体型胖） 野生大黄鱼（身材苗条、九孔头骨、鱼鳍(qi）能翻到鱼眼，颜色不过黄） 梅童鱼（非常像小黄鱼但头部大约占体型三分之一） 黄唇鱼（金钱鮸） 海鲈鱼 青花鱼（油酮鱼） 秋刀鱼 银鲳鱼 金鲳鱼 鳕鱼(明太鱼） 龙头鱼（豆腐鱼） 海鲫鱼 红鱼 鱿鱼 八爪鱼（章鱼） 大龙虾 大爬虾（皮皮虾） 九节虾(日本对虾） 青蟹 梭子蟹 石狗公 竹荚鱼 乌贼鱼 虎头鱼（老虎鱼） 龙利鱼 瑶鱼（黄貂瑶） 沙丁鱼 鲥鱼 剥皮鱼 比目鱼 安康鱼（魔鬼鱼） 马鲛鱼 牙片鱼（鸦片鱼） 三文鱼 真鲷（diao，加吉鱼） 巴浪鱼 黄鲷（黄加立） 笋壳鱼 海鲤 大马哈鱼 象拔蚌 东星斑 偏口鱼 白鲷 太阳鱼 金线鱼（红杉鱼） 鲻鱼 鲽鱼 绯鲤 彩衣、青衣、鹦哥鱼 海肠（沙虫） 大眼鲷 海鲡 沙光鱼（推浪鱼） 辫子鱼(鲬鱼) 泥猛角 松鲷 皮带鱼（红带鱼） 先生鱼（绒杜父鱼） 小姐鱼 扇贝 虹鳟鱼 丁香鱼（小银鱼） 海胆 海星 青占鱼 中华海鲶鱼 河豚 虾姑 鲣鱼 狗鲨 跳跳鱼 海瓜子 花蚶(han) 泥螺 香螺 棒锥螺 海蜇 虎鱼 鳓鱼