【紫色的蔬菜宝宝】林大幼儿园小二班主题探索活动

小张老师

初识“紫甘蓝”🟣 👀小眼睛大发现 👧：“老师老师，我知道这个菜，可以拌着吃的！”👦：“老师老师，吃完之后舌头是紫色的！”👧：“老师老师,我们的盘子和粥都变颜色了，好神奇！”🧒：“这个紫色的蔬菜我没见过，是什么菜？能不能吃呢？”“老师老师……？” 　　就这样我们追随孩子的问题和兴趣，《紫色的蔬菜宝宝》主题活动也随即诞生了。我们跟随孩子，放慢我们的脚步，带领小二班的宝贝们一起探索自然界的奥秘…… 寻找“紫甘蓝宝宝 ” 孩子们在家长的带领下走进了超市、菜场、种植基地，寻找和发现了紫色的蔬菜宝宝“紫甘蓝”，爸爸妈妈还告诉孩子们除了紫甘蓝是紫色的，还有茄子、紫薯、洋葱都是紫色的呢…… 　　围绕孩子们对“紫甘蓝”产生的兴趣，我们以“发现紫甘蓝宝宝”、“神奇的紫甘蓝宝宝”、“好吃的紫甘蓝宝宝”为板块开展了各种丰富的活动。 主题墙面 认识“紫甘蓝”宝宝 　　我们还想知道紫甘蓝宝宝身上的秘密到底有什么呢？ 👦：“这种蔬菜为什么叫做紫甘蓝呢?”🧒：“因为它属于甘蓝品种，又由于它的外叶和叶球，呈现出紫红色，所以紫甘蓝的名称是这样来的。紫甘蓝也叫紫圆白菜，有紫红色的叶面，有接近圆形的叶球。是一种营养丰富的蔬菜，对人体有益，含有非常丰富的维生素。” 　　老师还给我们讲解了紫甘蓝的外形及内部特征，帮助我们更好地认识了紫甘蓝，它是属于叶菜类的蔬菜，和常见的卷心菜是同一类的。紫甘蓝叶表面光滑且蜡粉浓厚，叶片紫红，切面是白色的，叶球紧实，有扁平球、圆球和高圆球等类型，它是一层一层包裹着的。 　　通过了解紫甘蓝的生长环境，认识紫甘蓝是包菜的一种，引发了幼儿的思考，生活中常见蔬菜长在哪？从而产生了很大的兴趣。 　　紫甘蓝是长在土地里的，对于环境的适应性非常强，可以在多种气候下生存，并且对于害虫的抗性非常强，不容易得病。它的果实紧密，色彩非常鲜丽，对于运输和储藏的环境要求低。 探秘“紫甘蓝”🟣 　　我们开启以“蔬菜”为主题的探究活动。带孩子们从科学、艺术、生活、手工、种植等方面，利用“紫甘蓝”的颜色、味道、形状和益处，结合孩子不爱吃蔬菜的现状，带领孩子们去探究关于紫甘蓝的秘密…… 神奇的“紫甘蓝”宝宝 　　老师还可以用它来给你们变个神奇的魔法，先看看今天的魔法游戏中老师为小朋友们准备了哪些材料吧！ 💡实验准备：紫甘蓝汁、白醋、小苏打、碱水、雪碧、柠檬水、盐水。 　　老师在孩子们面前做了一个关于“紫甘蓝”的实验，准备的各种材料都是安全的，由老师完成操作，并在确保安全的条件下，引导小朋友们参与有趣的环节。 　　 　　紫甘蓝汁就像会魔法一样，不同的东西放进去就会变出不同的颜色。紫甘蓝汁遇到酸性的东西就会变成红色，遇到碱性的东西会变成蓝色。 　　实验进行时，孩子们的兴趣越来越高了，也纷纷尝试了起来！😊 　　“科学知识丰富，实验吸引孩子。” 紫甘蓝里面含有许多花青素，这就是它变色的原因，吃了它对身体可有大大的好处呢。通过实验“会变色的紫甘蓝”，我们知道大自然是神奇的，大自然中的各种颜色也很神奇，还有很多奥秘等着我们去探索！ 好吃的“紫甘蓝”🟣 　　活动中，老师告诉我们紫甘蓝还有很多种吃法，我们又引导孩子认识了生活中常见的蔬菜，知道不同蔬菜的营养价值，通过活动喜欢吃蔬菜，养成良好的饮食习惯。 　　紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素和纤维素等，具有保持皮肤健康、补充营养的功效。 　　我们现在不仅喜欢吃紫甘蓝，我们还想在娃娃家自己体验剥紫甘蓝、榨紫甘蓝汁、拌菜紫甘蓝的活动，也能让小手得到锻炼。 剥“紫甘蓝” 　　剥紫甘蓝对幼儿来说既是个新鲜的游戏，也是个能提升孩子动手能力的机会。锻炼幼儿的自理能力的同时，帮助幼儿学习怎样剥菜，感受了自己劳动的快乐。 　　我们在剥紫甘蓝的时候发现了，它的菜叶是一层一层包裹起来的，我们用灵巧的小手一片一片的把它剥开、撕下来，然后放到娃娃家做成美味的“紫甘蓝拌菜”还有各种好吃的蔬菜沙拉，还可以榨成美味的紫甘蓝汁让宝宝品尝。 榨紫甘蓝汁 拌紫甘蓝菜 给“蔬菜宝宝“添新衣 　　给蔬菜宝宝添新衣的活动中，孩子们对照蔬菜的实物，用粘土、彩纸、皱纹纸、颜料等多种材料给蔬菜宝宝穿新衣，体验手工的快乐，培养幼儿对手工活动的兴趣，同时还学会了小手搓圆、压扁、撕纸、涂色的技能。 　　快来看看我们给蔬菜宝宝穿的衣服漂不漂亮呀！ 蔬菜拓印 　　我们收集了不同的蔬菜根，进行创意印画，在自由的印画空间中感受色彩的魅力。 　　孩子们能尝试用常见蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步学习印画的方法，感受这种特殊画法的乐趣。 主题下的区域环境展示 　　在美工区我们为孩子们提供了丰富的材料，鼓励幼儿大胆探索创新，用不同的方式表现自己认识的蔬菜。快来欣赏一下我们的美工作品墙吧！ 　　幼儿自由选择彩色的粘土，进行了大胆的塑造，进一步引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。 　　我们给孩子们“留白”的空间，鼓励孩子们自己动手操作，不断让孩子们添加自己的作品。 图书区：《好饿的小蛇》 　在区域中我们给小朋友们提供主题下的材料和玩具，加深幼儿对蔬菜的喜爱和认识。 　　我们在图书区给孩子们投放了《好饿的小蛇》自制情境场景玩具，让孩子们自己进行故事表演，发展语言学习和表达的能力。 益智互动墙：蔬菜农场 　　创设蔬菜农场情景，让孩子们在情景中认识颜色，会根据颜色进行分类。 益智区玩具：蔬菜分一分 　　根据主题内容我们在益智区域当中投入“蔬菜农场”的操作材料，加深幼儿对蔬菜颜色和种类的对应分类。 　　我们将蔬菜与喝水环节相结合，幼儿与蔬菜宝宝一样每天都需要喝水，引导幼儿多喝水、爱喝水。 搭建“蔬菜乐园” 　　在建筑区中我们引导幼儿自主讨论搭建主题“蔬菜乐园”。孩子们学会了围拢、垒高、延长等搭建的技能和方法。 我和“紫甘蓝”宝宝做游戏 　　在体育游戏中主要让孩子掌握跳跃的⽅法，培养孩子动作的灵活性和协调性，用不同的方式和紫甘蓝宝宝做游戏。 　　蔬菜是孩子们日常生活中每天都会接触到的，但孩子们对蔬菜的认识还不够多，所以我们通过开展“紫色的蔬菜宝宝”主题活动，鼓励孩子们认识更多的蔬菜。通过家园合作的方式，我们请家长和幼儿一起认真填写“香香的蔬菜”调查表。 “香香的蔬菜”大调查 　　通过调查，小朋友纷纷自主给喜欢吃的蔬菜进行了投票。 　　我们还知道莲藕吃的是根，菠菜吃的是叶子，西红柿吃的是果实，西兰花吃的是茎，以前我们都不知道呢！ 　　我们通过触觉、视觉和味觉等方面，让幼儿充分感知了蔬菜的外形特征，了解了蔬菜的营养价值。幼儿能在我们营造的快乐氛围中，积极主动地去探索和发现。希望通过这一系列的活动，宝贝们都能真正的都能爱上吃蔬菜。 　我们在活动中通过认识“紫甘蓝”来帮助孩子们改善不喜欢吃蔬菜的现象，并让孩子们了解各种蔬菜，在动手操作的亲身体验中，养成多吃蔬菜的好习惯，知道各种蔬菜的营养。小二班的小朋友们现在每天都可以“光盘行动了。” 种植“香香的蔬菜“” 　　活动最后，小朋友们亲自动手通过水培、土培的方式种植自己喜欢的蔬菜，也变得越来越爱吃蔬菜。 　　幼儿在活动中能主动照顾植物，浇水、施肥等，在动手的过程中体验种植的乐趣。 　　本次的主题教育活动结束了，特别感谢咱们小二班家长们的大力支持和配合，家园共育让孩子们认识紫甘蓝、认识更多种类的蔬菜，通过本次的主题活动也给孩子们带来了不一样成长和感受！ 　　小朋友们在这个大家庭里创造着快乐，收获着成长，感受着爱与被爱，探索着奇妙世界，最重要的是通过这次活动让小朋友们也养成了爱吃蔬菜的好习惯，我们继续努力吧！