为落实新时代“五育”融合综合实践下的劳动教育，让学生感受劳动的乐趣，提高学生的探究能力，提升学生的学习兴趣，新城实验小学疫情防控期间，号召并组织学生居家种植豆芽，并持续观察和记录豆芽的生长情况。 一、素养体现<div>1.尊重劳动，尊重劳动者，了解不同职业劳动者的辛苦与快乐。<br><br>2.形成关爱生命、尊重自然，遵循植物生长规律进行科学劳动的观念。<br><br>3.学会与他人合作劳动，在过程中不怕困难，养成有始有终的劳动习惯。<br><br>4.懂得“一分耕耘，一分收获”的道理<br></div> 一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。千百年来，我们一直在赞美和歌颂劳动，倡导人们树立起热爱劳动的观念。这周就让我们一起来学习发豆芽的方法吧！ <p class="ql-block" style="text-align: center;">（一）准备工作</p><p class="ql-block">1.适量、饱满的绿豆（或黄豆、花生）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.有小孔的篮子或盆子、两块白纱布</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.清水</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">（二）泡豆子</p> 第一步，伴随着“哗啦”一声，豆子就如同可爱的小精灵一般，一股脑儿地全滚进了盆里。痛痛快快地泡了个“澡”，这个“澡”可需要泡24个小时呢！ <p class="ql-block" style="text-align: center;">（三）发豆芽</p> 第二步，经过24小时的浸泡，这些小精灵们居然膨胀了。绿豆经过浸泡后掀开了外衣，露出了尖尖的小芽，豆子泡好后放置在阴凉处，同学们再根据教程将另一块浸湿的纱布盖在豆子上，压上小石头，每天保证纱布的湿润。 第三步，小豆芽都冒出来了，不着急我们在耐心的等一等。每天浇三次水，浇完水后记得盖好放到阴暗处。<br><br> 第四步， 小豆子慢慢从绽开皮到长成高高的嫩芽。一根根豆芽长得白白胖胖的，有的像铅笔，有的像问号，有的像火箭，还有的像一把弯弯的小刀！这时的豆芽基本就可以食用了，大家可以将自己发好的豆芽制作成各种美味的菜肴。 （四）发豆芽小贴士：<div>1.一定要早晚喷水，保持湿度。<br><br>2. 发豆芽的容器，要注意避光，除了浇水其它时间都罩着食品级深色干净塑料袋。<br><br>3. 容器要选择底部可滤水的，如果洒水太多了也可以从底部漏出来，发豆芽成功的几率会更大。<br><br>4.如果大家觉得3-5天的时间发出来的豆芽比较小的话也可以让豆芽在容器里面多长几天，这样做出来的豆芽菜就会更大更好吃了。<br><br><div><br></div></div> <p class="ql-block">（五）写观察日记</p> 二、活动建议：<div>1.发豆芽，属于综合实践课程中的劳动教育，适合3-6年级学生。<br><br>2.这是很好的亲子劳动项目，家长要多示范，和孩子一起做，坚持每日喷水和观察，增进亲子交流与互动。<br><br>3.脾胃虚寒、腹泻患者不宜食用豆芽。<br><br>4.根据个人喜好，可将绿豆更换成黄豆、花生等。<br><br></div> 三、视频讲解：发豆芽的方法<div><br></div> 今天我们共同学习了在家如何发豆芽的方法和技巧，相信新城实验小学的同学们一定可以做的非常棒，家中发的豆芽即卫生又健康，喜欢的同学赶紧按照上面介绍的方法动手试试吧!