宋代建窑黑釉兎毫折腰茶盏赏析

子尹耳

　　千年宋瓷建盏是相当金贵的，是宋代斗茶的佳器，日本人一真奉为国宝。

宋代建盏基本没传世品，只有出土。千年的埋藏，土咬水浸，腐蚀风化，会使胎釉中的一些物质释出，胎釉都会发生变化，这成了真伪鉴定的依据，新仿建盏做不到。

　　建窑，是宋代福建烧造黑釉茶盏的著名窑场。窑址有芦花坪、牛皮仑、大路后山、营长乾等处，遗物分布面积约12万平方米。

　　由于当时的加工手法及工具都较现代落后，因此胎土中多含没能完全粉碎的较大颗粒，显得略为粗糙。

在烧制过程中由于受到窑内一氧化碳的影响、胎呈色紫褐色、粗而坚硬、重如铁渣。宋代“盏”多修胎较草率，经上釉烧成后还能见到修胎时留下的棱角痕迹。底足浅挖近似实足，圈足内常见留有少许浅黄色的垫饼残迹。这些残迹有的由于和胎土烧结在一起，所以很难将之去除。

　　宋代建盏一般以敛口和敞口两种为多见，大多是口大足小，形如漏斗。距口沿一厘米处向内凸起圆棱一道，外壁近足三分之一处无施釉。

　　建盏底足，看似粗糙，但却是建盏最本质的东西外露的依据。

“兔毫盏”的烧成温度1300度，釉水大量向下流动，口沿处的釉较薄，并且多呈黄褐色，它的主要成分为三氧化二铁，因此所受到的侵蚀也比较严重。当我们用手抚摸口沿时就有毛糙扎手的感觉。

土壤是含铁量很高的红棕色粘土。此胎土为建阳所特有。

建盏正是在1300℃以上的温度中，将土壤的金属元素晶析出来，还原焰中形成纹路。

建盏的圈足比较矮，内圈也浅，近似实心圈足。修足风格是判断窑口的一个重要参考，不同窑口或厂家体现了不同风格。

博物馆和收藏界多有褐色兔毫盏和黑盏，而鹧鸪斑盏、油滴釉盏和天目曜变盏只有日本人收藏几只，银兔毫盏罕见，蓝盏只有记载，天下连瓷片都未见一片。所以各地专家若“鉴定”这几类宝盏难度极大，只能观摩日人的几幅宝盏的照片，亦只是人云亦云，似有捕风捉影之谈了。