<p class="ql-block"> 教育即生活，生活即教育。一次小小的烘培体验，从一开始便唤起孩子们的好奇心。中间的过程充满着末知、充满着奇妙。孩子们从了解制作方法到准备材料，从揉捏面团到按压、卷面的过程，不只是在学习生活技能，还有他们对生活的热爱和对末来的向往。今天我们KC1班的宝贝们将和老师一起探寻、一起体验烘培活动带来的奇妙之旅。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 活动之前，我们需要做些什么准备呢？小朋友们都进行了讨论，大家争先恐后的都想来说，最后我们决定以小组的形式进行讨论，最终在每一组选取一名代表进行总结性发言。</p> <p class="ql-block"> 他们总是有很多很多的想法，带着这些想法他们开始为活动作计划，老师也带着他们观看了一些制作视频，他们就这样带着对生活的一些理解和经验，开启了他们的烘培奇妙之旅。</p> <p class="ql-block"> 父母永远是孩子最好的合作伙伴，为了把这次活动开展得更有意义，他们领取任务卡后邀请了自己的爸爸妈妈来参与。</p> <p class="ql-block">材料准备就绪，一起来看看吧！首先认真听听老师对材料的介绍。</p> <p class="ql-block">开始制作啦！我们今天需要的材料是：</p><p class="ql-block">高筋面粉500克</p><p class="ql-block">干酵母5克</p><p class="ql-block">白糖50克</p><p class="ql-block">盐2克</p><p class="ql-block">鸡蛋2个</p><p class="ql-block">温牛奶250克</p><p class="ql-block">黄油50克</p><p class="ql-block">黑芝麻3克</p> <p class="ql-block"> 为了更加精确，我们用电子秤称一称，再倒进面粉里，再加上酵母粉、鸡蛋液和牛奶，用筷子搅一搅，揉好面团，加入50克黄油继续揉，揉好后盖上保鲜膜准备发酵面团。</p> <p class="ql-block">发酵面粉，我们采用了两个方法：</p><p class="ql-block">1.预热烤箱进行发酵；</p><p class="ql-block">2.用80度的温水对面粉进行保温发酵。</p> <p class="ql-block"> 面团发酵好了，我们一起来揉面团吧！哎哟！真的好好玩呀！软软的，像在玩黏土。用擀面杖将自己的面团擀成尖三角形。开动小脑筋看看怎么才能把面团变成三角形呢！</p> <p class="ql-block">我们要将三角形卷成牛角形。放入烤箱二次发酵。</p> <p class="ql-block"> 放入烤箱二次发酵后，给牛角包表面刷上蛋黄液再撒上一点芝麻，再次放入烤箱上下180度烘烤18分钟。</p> <p class="ql-block">经过漫长的等待，面包出炉了。</p><p class="ql-block">哇哦！看起来好美味！小伙伴们都迫不及待的想要尝一尝自己亲手制作的美食。</p> <p class="ql-block">哇！真的是太美味了！</p><p class="ql-block">这么好吃的美食，当然要给大家分享了。</p> <p class="ql-block"> 参与是一种快乐，创造是一种享受，合作是一种幸福，分享是一种美德。烘培不仅是美食，更是艺术。孩子们亲手制作了“属于自己的面包”。他们把爱融进心里，点亮未来。</p>