韦曲老街，最是长安烟火处

八大队

一座城市最能感受到四季更迭、市井风情的一定是老街，最能感受到烟火气息、勾起味蕾的一定是老街小吃。韦曲老街，这个从汉唐走来的幸福南城，依山傍水，风景秀丽，位于长安区北部。据《长安县地名志》记载，韦曲得名于西汉，汉武帝时期丞相韦贤最初居住在韦曲，来到帝都长安除了回民街、永兴坊等网红美食文化街区，韦曲老街也一定是要造访的。

韦曲老街，虽不及回民街的繁华、永兴坊的精美，但要感受地道的西安风味，还得是韦曲老街。包容又低调的韦曲老街，是一条狭长的南北主路，大约一公里左右，在这里除了各种美食，从瓜果蔬菜、日常用品、衣帽鞋服到婚丧嫁娶、缝补修理一应俱全，有着独特的市井风情，是一条名副其实的“百货老街”。

在韦曲老街，你能感受到市井生活与现代文化相互交融，你能感受到市井平民与贩夫走卒的多彩生活，这里处处萦绕着地道的叫卖声、吆喝声，氤氲着各种美食的香味，彰显着朴素的关中风情。

从“怡悦坊”牌楼进入韦曲老街，向北为“小吃一条街”，向南为瓜果蔬菜、日常用品一条街。有人说，来到韦曲老街，至少需要256G的胃，这虽是玩笑也是事实。每一个来韦曲老街的“吃货”都恨自己眼大肚小，最后总是怀着遗憾“吃不了兜着走”。孜卷菜团麦饭、蜜枣热粽子、油茶麻花、豆腐泡馍、鸡蛋灌饼、麻酱酿皮、陕北羊杂汤、粉汤羊血、臊子夹馍、潼关肉夹馍、长安秘制排骨、长安油泼冷串、粉蒸肉、现炸油麻花等特色小吃，摆满了各家门店内外，家家食客盈门。

斜对着“怡悦坊”牌楼，巷口路东南有一高台，就是久负盛名的“孙茂海葱花饼”店，这可是长安的头牌小吃，每天清晨天不亮就有许多人排队买饼，据说这家店开了四十多年了，葱花饼用传统工艺先烤后煎，最后再在炭火上烘烤，热锅盖揭起伴着乳白色蒸汽一股葱香味瞬间弥漫整个老街，外酥内嫩的焦黄诱惑，让人垂涎三尺。

牌楼左手边就是“米粉西施”的摊位，“米粉西施”虽只三十几岁，却将米粉做出了百年老店的味道，尤其是他们家的招牌“花甲米粉”，刚端上来时，一股浓浓的辛辣味，扑面而来，一根根米粉花甲里，若隐若现，像一个穿着红上衣的小姑娘一样，绿色的香菜，仿佛就是她的绿裙子，一粒一粒的花生，就像是装点她衣服的装饰品，五颜六色的，看着，心里就美美地，就情不自禁地想尝尝它的味道，他们家的米粉麻、辣、鲜、香、酸但油而不腻，吃的时候老板会送一个千层花卷，柔软爽口与米粉真实绝配，在他们家吃米粉总能看到一对对小情侣一边共食一份米粉、一边聊着开心的话题，一边亲亲抱抱也是甜蜜，我与妻子每到老街也是必吃的，也回味回味恋爱时的感觉。

挨着“米粉西施”摊位的是韦家大嫂的坚果摊，各种各样的坚果琳琅满目，有核桃、花生、瓜子、松仁、杏仁、白果、锥栗、榛子、腰果、巴旦木、霹雳果、开心果、碧根果、沙漠果、夏威夷果等，最好吃的还要是他们家的炒板栗，刚出锅的板栗老远就能闻到一阵香甜扑面而来，剥开一颗放进嘴里香甜可口,唇齿留香，美味可口，甜而不腻，香味四溢，令人垂涎欲滴。

再往里向北走便是各种烧烤、涮锅、面食、炒菜、小吃、糕点，整条街到处镶嵌着流动摊贩的车子。煎、炸、炒、熘、焖、蒸、卤、烩、炝......似乎要把中国二十四烹饪技法轮番上演，各种美食和小吃铺子在热闹中散发着浓浓的烟火气。向南走便是成堆的瓜果蔬菜、米面粮油和服装修补铺子，瓜果蔬菜大都是周边的菜农、果农自产自销，有的还挂着露珠、沾着泥土，配钥匙的、修拉链的、理头发的、磨剪刀的、吹糖人的、耍货子的，各种叫卖声、吆喝声此起彼伏，大人们手中拎的袋子总是满满当当的，孩子们成伙结队的拿着各种小吃嬉戏打闹，老人们则三五成群的结伴闲逛。每到周末，老街更是摩肩接踵、人声鼎沸，热闹极了，老街巷子从南到北无不处充斥着美食的香味和生活的气息。

在韦曲老街附近居住，最大的感触就是生活便利，而且成本低，在这里无论你是时尚唯美的都市名媛还是平平淡淡的贩夫走卒，无论你是学富五车的教授学者还是平平凡凡的职员民工，或是豪门显贵、达官贵人，都将被这浓浓的烟火气所渲染、所熏陶、所包容。

一条老街，一段历史，一世烟尘，当生活脱掉华丽的外衣，不过就是衣食住行。一年四季，循环往复，人世的炽热与浓烈，就藏在韦曲老街这浓浓的人间烟火中。