<p class="ql-block"> 苹果是最常见的水果之一,可你知道最初的苹果长什么样吗?其实最早的苹果大小与樱桃差不多,上面图片中的褐花苹果就是与苹果树最接近的树种,最原始的苹果大概就长这样。</p> <p class="ql-block"> 褐花苹果生长在针叶林中,叶色深绿,果实是小的圆形,可以用于制作果胶。树木也具有观赏价值,因而总种植在公园和花园中。对毛虫和蝴蝶有一定吸引力。</p><p class="ql-block"> 拉丁名:Malus fusca</p><p class="ql-block"> 蔷薇科 Rosaceae · 苹果属 Malus</p> <p class="ql-block"> 苹果在中国已经有两千多年的栽培历史,相传夏禹所吃的“紫柰”,就是红苹果。晋朝郭义恭著《广志》中说:“西方例多柰,家家收切曝干为脯,数十百斛为蓄积,谓之频婆粮”。当时已知“正月二月中,翻斧斑驳椎之,则饶子”。即类似现代的环状剥皮技术,来促使多结果。晋代中国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了。</p><p class="ql-block"> 宋人李调元的《南海百咏抄》,已有咏苹果诗云:“虞翻宅里起秋风,翠叶玲珑剪未工,错认如花枝上艳,不知荚子缀猩红。”迄至明代,不但有“夏熟”的“素萘、朱柰、绿柰”,而且“凉州有冬柰,冬熟,子带碧色”(李时珍)。“洁可玩,香闻数步”,但“味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食”(见《群芳谱》)。</p> <p class="ql-block">苹果的身世起源!</p><p class="ql-block"> 苹果,来自天堂,与圣灵共生。苹果,源于自然,与万物同长。苹果,伴随着人类文明前进的脚步,走进千家万户,走向世界各地。苹果是大自然奉献给人类最为珍贵的礼物,远古的人们把她与创造万物的神灵联系在一起,留下许多美丽的传说。科学证明,大约在5000多年前的欧洲和亚洲都有苹果生长,繁衍。苹果早于人类出现在地球上,在世界各地发展演化、广泛栽植,成为人类最亲密的朋友。</p><p class="ql-block"> 一、远古神话在世界文明古国的民间故事、神话传说、著名史诗记载中,苹果与创造人类的诸神一起生活在远古天堂。“苹果”在人类精神世界中被赋予了高贵、财富、爱、美、青春、温馨、智慧、浪漫、求新、觉醒、拯救、欲望等等极为丰富的精神文化内涵,在特定情境中成为某种象征的符号。是伊甸园中的亚当和夏娃“禁果”;是希腊神话中的生命之果;是亚萨园中的青春苹果;是《荷马史诗·伊利亚特》的金苹果;</p><p class="ql-block"> 二、苹果起源</p><p class="ql-block"> 1、苹果的起源与传播。</p><p class="ql-block"> 世界苹果发展演化的历史十分悠久。据果树史家的研究,在距今2000万年前的地球第三纪,新疆野苹果的繁衍已达到极盛时代。多数研究者认为,现代苹果的栽培起源于伊朗北部、俄罗斯高加索南部一带,其后又由高加索传入古希腊,而后又传入古罗马,再经意大利人传入西欧,在历史上形成几个次生中心。据考古发掘,欧洲中部、瑞士和意大利,石器时期居住在湖滨的居民遗物中,有炭化了的苹果果实。</p><p class="ql-block"> 2、“奈”在中国古代的栽培。中国是苹果最早的起源地之一。古将苹果称为“奈”、“林檎”、“蘋婆”、“槟子”、“沙果”、“花红”等,新疆一带叫“阿里马”,明代后期开始使用“苹果”这个名称。湖北江陵战国古墓中发现的苹果及种子表明,我国种植绵苹果至少已有近三千年的历史。西汉著名文学家司马相如在《上林赋》中,生动描绘了汉武帝的皇家园林中栽植苹果树的盛况。魏晋时代,我国河西走廓的张掖、酒泉等西部众多地区,已大量栽植苹果树。</p><p class="ql-block"> 3、现代苹果引入中国。</p><p class="ql-block"> 1871年,美国长老会成员约翰·倪维思夫妇从美国把苹果引植进山东烟台,建立了“广兴果园”;1875年日本明治维新时代从欧美引入津轻、弘前栽倍。1895年,德国人又把73个苹果品种从欧、美引入青岛试植,由此揭开了中国现代苹果栽植的新篇章。目前全世界用于鲜食、煮食、烤食、蒸食、酿酒、药用的苹果品种多达10000多个,常栽品种一、二百个,栽培分布欧、亚、美、大洋洲大多数国家。</p> <p class="ql-block"> 达尔文在《物种起源》中称,人工选择在生物的进化史上发挥了巨大的作用。苹果就是自然界的原始苹果在人们不断选择培育下形成为今天种类繁多,产量巨大的水果品种。</p><p class="ql-block"> 现在的人们栽培的苹果已与原始的苹果有了较大的差别,在新疆地区野生的苹果树也成了保护树种。</p> <p class="ql-block"> 苹果属的植物有几十种之多,像我们常见的海棠,木瓜,花红等都是苹果属的植物。</p> <p class="ql-block">(上街太溪湖)</p>