<p class="ql-block">以苏格兰高地的Dufftown为中心，散落着几十家以制作Single Malt威士忌和特色JIN酒为主的制酒工厂。这里的威士忌蒸馏厂也成为当地旅游业的重要内容和支柱产业。</p><p class="ql-block">世界前十位最具名气和最为奢侈的威士忌酒，都可以在这个威士忌之乡找到！</p><p class="ql-block">跟我走吧！如果你也是苏格兰威士忌的发烧友。</p> <p class="ql-block">清晨离开Inverness，依旧是冷雨扑面的天气。</p> <p class="ql-block">从Inverness西行大约三十公里，来到第一家很著名的酒厂：SINGLETON</p> <p class="ql-block">底下在烧火，上一层就是酿造威士忌酒的大麦</p> <p class="ql-block">酒厂的接待中心是独立改造的。规模超级巨大。</p> <p class="ql-block">号称自己是完美平衡的好酒。不知是否名副其实？</p> <p class="ql-block">五十多年桶藏老酒售价近三万英镑。看来这家酒家的刀也很锋利，缩起脖子留神被宰。</p> <p class="ql-block">不过，他家四十来年和三十年的老酒的价格也算可以接受的</p> <p class="ql-block">120镑一瓶自装酒。算是他家的口粮酒了么？</p> <p class="ql-block">陈列着最新装瓶出售的各个系列产品：专供UK和欧洲的、专供远东亚洲地区的、专供北美国家的特制威士忌。</p> <p class="ql-block">还是先关注一下这个接待中心豪华的装修排场吧。</p> <p class="ql-block">在老酒厂历史建筑的墙壁上进行现代装饰</p> <p class="ql-block">还有循环播放的品牌介绍</p> <p class="ql-block">这是迄今为止我所见到的最豪大的接待酒吧了。</p> <p class="ql-block">蒸馏器皿特有铜管做吊顶装饰真是独具匠心呀</p> <p class="ql-block">提供琳瑯满目的品尝酒款</p> <p class="ql-block">接待台的这位老先生一进门就盯上了我。后来就跟定我做讲解。好在一大清早没几个游客，他也不用死站台了。</p> <p class="ql-block">品尝了三四种口味的，从几十镑的开始，不断升级勾引。当品尝到这瓶近200镑的好酒的时候，酒劲果然上头了。</p><p class="ql-block">吧唧吧唧嘴，确实太好喝啦！</p><p class="ql-block">剁手！闪人！</p> <p class="ql-block">来到了第二家酒厂：TOMATIN</p> <p class="ql-block">酒厂进门要穿过一道城门</p> <p class="ql-block">用口露獠牙的野猪作logo，彰显这款酒的劲道？</p> <p class="ql-block">因为酒壮，酒吧也很野性</p> <p class="ql-block">各种自制罐装“桶强”，国内的稀有珍品，在这里几乎每家酒厂都有提供。而且价格一般都在120英镑左右。着实不贵呀。</p> <p class="ql-block">价格合理，贫富皆宜</p> <p class="ql-block">主推三款酒。口味截然不同。</p><p class="ql-block">Tomatin的酒标招贴画是一头苏格兰高地特有的大头长毛牛。这个长毛牛在许多苏格兰旅游招贴画中出现过，我以前还真没注意过。</p> <p class="ql-block">不远万里，到此一游，还是忍痛买瓶像样的好酒走吧。</p> <p class="ql-block">出门看到这里还摆放着一只苏格兰长毛牛的卡通版。更引起我好生兴趣啦。</p> <p class="ql-block">这世界上总有那么多的巧合。</p><p class="ql-block">开车经过一段乡间小路，还和远方的同学得瑟，直播行车影像时，发现路边景色不错。正好停车休整，把车后面颠得稀里哗啦作响的宝贝瓷器、辛辛苦苦淘来的二十几瓶威士忌规整规整，以免乐极生悲磕碰碎。</p> <p class="ql-block">所谓规整规整，就是把前几天买的酒拍个纪念照（主要为了记忆自己买过哪款酒了），摆放进大旅行箱放置，腾出后座的空间以备后几天的剁手买买买。</p> <p class="ql-block">拍出来存档还是很有意思的吧？</p> <p class="ql-block">他们家的酒果然太好喝了</p> <p class="ql-block">结果一回头，居然就在不远处看到了两头刚刚还纳闷没见过的长毛牛。</p> <p class="ql-block">修整之后，接着就来到世界最顶级（价格贼高、德不配位）的威士忌酒厂MACALLAN。</p><p class="ql-block">这也没脾气，谁让人家商演营销做得好呢？进人家的大门都要低头垂手、大气紧收的感觉。</p><p class="ql-block">不由得你不服，你随我慢慢走进来……</p> <p class="ql-block">第一段：园林篇。</p><p class="ql-block">Macallan酒厂占据了有一个高尔夫球场那么巨大一片山景园林。处处都彰显高贵豪华设计痕迹。</p><p class="ql-block">曲径通幽、古木参天</p> <p class="ql-block">田园风光，步移景迁</p> <p class="ql-block">远林近木，色彩斑斓</p> <p class="ql-block">停在这儿的车，不是劳斯，就是宾利</p> <p class="ql-block">害得我的小黄马只能委屈地躲在一台奥迪超跑R8的身边，大气都不喘一下。</p> <p class="ql-block">第二段：气势篇。</p><p class="ql-block">甭管您坐什么车来此，都必须从这条坡道，亦步亦趋地走上去。</p><p class="ql-block">坡道的尽头，掩映在草坡之下的，才是游客中心的入口。</p> <p class="ql-block">虽然看似埋藏在地下，但走进门廊进入主厅，一座超级巨大的圆顶空间，立即将你挤压到了地面上摩擦摩擦了。</p> <p class="ql-block">由两层楼高玻璃柜架组成的背景墙，整齐划一摆满了Macallan红色系列产品。气势再次压迫你的目光。</p> <p class="ql-block">而这道“万酒墙”的背后，则是另一道摆放着数千瓶Macallan历史上最出名的陈年老酒。</p> <p class="ql-block">历史传承很重要，文化廊娓娓道来。</p> <p class="ql-block">第三段：奢侈篇。</p><p class="ql-block">二层中央的品酒吧，规模超大，伺候着客人品酒。</p> <p class="ql-block">这个酒廊的环形酒吧也是规模宏大。中间摆放一颗高大圣诞树</p> <p class="ql-block">虽然咱知道他家的酒宰人见骨，但咱也不能含糊。点一份18年桶藏好酒，装模作样地品上一阵。（感情这儿品酒还要钱啊？）</p><p class="ql-block">服务小哥给我一份酒单，品这一个drum的威士忌，从十几镑到几百镑都有。您点一份三十年老酒品尝？没三五百镑休想出门！</p> <p class="ql-block">好酒（好贵的酒），慢慢闻，慢慢嘬，闻了嘬，嘬了闻……</p> <p class="ql-block">还得拍几张情趣照，也算是一种品尝与品味么？</p> <p class="ql-block">最后决定，18年的老酒太好喝了。不能给自己惯出毛病来。还是买两瓶15年的算了吧。哈哈</p> <p class="ql-block">我是来自中国的假土豪，18年来一瓶、15年来两瓶。（少兴同学，你懂的）</p><p class="ql-block">“先生，只有一瓶。我们每种限购一瓶”</p><p class="ql-block">我去！卖酒的还这么牛哇？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">还好一人一瓶。也算一个交代了。</p> <p class="ql-block">M红系列，低调标价6250镑</p> <p class="ql-block">M黑系列标价5000镑。</p> <p class="ql-block">这瓶78年Cast的老酒没有标价，我也没敢问。因为肯定买不起。</p> <p class="ql-block">第四段：科技篇。</p><p class="ql-block">坐在酒吧二层，隔着巨大玻璃窗，就是酿造车间的各种设备。这些可都是埋藏在地下的大型酿造设备呀。</p> <p class="ql-block">原来地面上这些山坡造型的草地就是酿酒厂的屋顶。没有了传统的大烟囱，取而代之的是科技含量很高的换排气系统。</p> <p class="ql-block">Macallan总要与众不同吧。</p> <p class="ql-block">离开MACALLAN，隔壁不远就是另外一家名声在外（名不符实）品牌：GLENFIDDICH</p> <p class="ql-block">喝酒之人没有不熟悉这款老牌威士忌的。我却一直觉得他家的酒与其他厂家同样年份和同级价格的酒比较起来，真心不好喝。除了辣味，没啥特色。</p> <p class="ql-block">真心不觉得他家的酒好喝。但酒厂的风景确实不错</p> <p class="ql-block">从品酒屋大门就可以看出这款酒的品味。没文化呀。</p> <p class="ql-block">虽然品酒桌很有规模，</p> <p class="ql-block">但主推这几款酒没一个好喝的。都是价高品差的烈酒。</p><p class="ql-block">买了他家三联装的纪念款。不虚此行吧。</p> <p class="ql-block">想起去年那三位球友在我家酒吧里喝得尽兴，从下午喝到晚上十一点，其中就开过一瓶28年的GLENFIDDICH，居然在这里卖500镑。真心没觉得有那么好喝！</p> <p class="ql-block">不好喝。不推荐。</p> <p class="ql-block">GLENFIDDICH出门不远就是另外一家酒厂。</p> <p class="ql-block">景色也是不错！</p> <p class="ql-block">路过这家门面微小的品牌酒：ABERLOUR GLENLIVET。也是威士忌山谷里的一支老酒了。</p> <p class="ql-block">不知道这个创世Brothers还知不知道如今的酒业这么不景气？</p> <p class="ql-block">他家的酒很难得，都是酒精含量超过66%度的烈性酒。而且市面很少能买到。好玩的东西。</p> <p class="ql-block">赶着夕阳余晖，来到威士忌山谷最后一家很有名气的酒业：CARDHU。</p> <p class="ql-block">这个举着旗子摇晃的Lady形象就是这个酒厂的酒标。</p> <p class="ql-block">继续品酒，继续剁手。</p> <p class="ql-block">就是它了！</p> <p class="ql-block">为嘛卖这么贵？</p><p class="ql-block">酒精含量高，自然就贵了。</p><p class="ql-block">……..</p> <p class="ql-block">终于在天黑前结束今天的苏格兰威士忌酒乡之旅。因为忽然发现，买了这么多酒，根本带不回去。还是收敛一下自己膨胀的小心脏吧。</p><p class="ql-block">明天往Edinburgh走，中途不但要扫酒，还要去高尔夫球迷梦魂牵绕的世界第一家高尔夫球场St Andrews老球场去打第18洞呢。哈！</p> <p class="ql-block">明日影片预告。可惜手里拎着的是照相机，不是高尔夫球杆。哈哈</p>