<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 深秋时节，我第三次来到大沺芙蓉山庄。每一次来山庄的感受都是不同的，前两次是春天，这一次是秋天。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 秋天的山庄感觉更为宁静。因为疫情防控等原因，上山来的客人也明显减少了。弯曲的小路是寂静的，山野也是默不作声，我们到达的时候虽然暮色已经浓了， 但是油画般的景色还是一个接一个的映入眼帘。</b></p> 景色篇 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 这些景色是散落在山庄各个不同的地方的，或是角落，或是迎面而来，需要你用心地感受它，用心地把它们一一捡拾起来。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️到达的时候太阳快落山了。蓝色的苍穹下景色也十分靓丽。古老的柿子树，金黄的银杏叶，都在述说着秋日的到来。安静的一湾池塘，岸边栖息着越来越多的鸳鸯鸭。鸳鸯鸭明显比前两次多了很多，白白的羽毛，红红的嘴唇，远远望去很是醒目。对于这群野生自然繁殖的飞禽，大沺的爱心始终不变。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️一路走来，芦苇花处处随风摇曳，柔软了已经开始变冷的山野，也柔软了你的内心。我的视线最后停留在山庄的一处平整的地方，那儿变成了一片芦苇花儿的海洋，如果不是秋风凉意浓浓，我会赖在那里不走。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️秋天的色彩终究不是那么欢快的，它给你的感觉是安静的，甚至有些落寞，像大提琴般那么的低沉，哀怨，如果碰巧你的内心有些伤感，它便也能舒缓你的忧郁，其中的靓丽还会治愈你的忧伤。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️别墅窗外的景色。从二楼俯瞰下去，感受到的是不一样的视觉效果，因之所处的高度不同、角度不同而别有一番韵味。果真是不同的视野看到的是不同的景色。平视看到的是平庸，更美的东西需要站得更高才能看到。景色如此，人生如此。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️竹林深深处，佛塔传经音。山庄占地3000多亩，这里竹林丛丛，植被茂盛，远处山石，近处花草，无一不是艺术家们眼里的至宝，茶室画室咖啡屋环绕别墅区，“读书种竹品茶，作画吟诗赏月”说的就是这般光景。</b></p> 田园篇 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 不得不佩服，大沺山庄的蔬菜就是好吃，因为它是纯天然原生态的，不打农药，不施化肥，土壤肥力改善选用的是豆粕跟农家肥混合发酵后形成的真正的有机肥。小时候读朱柏庐的《朱子治家格言》里有一句“饮食约而精，园蔬愈珍馐”，意思是：饮食应该是简单朴素的，又是讲究精细、精美的；如果是这样，那么园蔬也可胜过山珍海味。在大沺山庄体会到的就是这种感觉。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️这几副我随意拍的照片，有露天地里的胡萝卜，还有两只静卧的大南瓜，别看那个快下架的秋葵品相一般，如果加上一点大沺海鲜汤，一碗秋葵海鲜汤的美味会让你念念不忘。还有整好待种的蔬菜大棚以及大棚里的有机蔬菜，那垄韭菜的鲜美是超市里买不到的，大沺香芹更不必多说，凡是吃过大沺香芹的，恐怕都会记忆犹新，唇齿留香。今年，山庄上好几个蔬菜大棚都种植了大沺香芹，美味可待。</b></p> 艺术篇 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 大沺晗美术馆是个让我感到有些震撼的地方，我用手机随意拍的这几副照片根本表达不出它的韵味，甚至有点冒犯它。很有质感的设计，同样传递的是原生态的理念，彰显出了审美的高品位。前两次来山庄去过纳多堡酒窖，那里的茶室已经是我非常喜欢的地方了，第一次走进大沺的这个美术馆，心中便觉得它是整个山庄的精华所在。古代的，现代的，名人的，新人的，各种字画琳琅满目，这里品味的是文化大餐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️美术馆门口的小石阶顺势而成，可谓古朴中的时尚，馆内的陈设处处彰显出天然的气息，低调内敛中透露出精神上的奢华。茶区的设计别具一格，东西方文化巧妙融合，一个人独处，三五知己对坐，这里绝对是心灵的桃花源。馆内的收藏会带给你视觉上的冲击，你很难想象到，这栋不显眼的建筑物里面陈列的是丰富的精神财富。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️纳多堡酒窖我最喜欢的是设在二楼的茶室，简单中的奢侈。这里适合构思，创作，适合读书，小憩。</b></p> 工厂篇 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 大沺工厂座落于芙蓉山的山脚下，每年的9～12月份，出海捕捞作业船捕捞回来的产品在工厂里开始分类分批进行加工，每次来这里遇到的都是不同产品的加工。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️这次遇到工厂加工淡干海参，这是其中的一道工序。“好海参，找大沺”，这不单单是一句广告语，大沺干海参选用的源参是占市场不到10%的底播养殖海参（海底自然生长），全程工序无任何不良添加，保证了干海参发制过程的干净无杂质，进食过程中的口感原香无异味。底播海参的高品质加上高诚信度的加工工艺，成就了大沺干海参上佳的口碑，是海珍礼品中的上品之选。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️一下车就看到了这堆放的水桶，本以为是工人们的饮用水，后来才知道这是加工即食海参必须使用的纯净水。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️捕捞回来的野生黄花鱼，工人们在进行分拣、去头去内脏，按大小分类，满足不同顾客的需求。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️好吃鲜香的鱼露原来是这么酿制的，海的儿女们一代又一代传承了祖先们的手艺。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️看到才知道香辣美味的鱼肉酱原料是这样的，工人们在仔细地切去鱼骨，直至清洗干净。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️这里晾晒的是带鱼。我们当地（黄渤海域）的带鱼有个很大的特点就是容易泛黄出油。因为是拖网捕捞，极易造成带鱼的鱼鳞被蹭掉，蹭掉鱼鳞的带鱼很短时间便出油发黄，很多时候会被顾客误会成存放时间久了，实则不是。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">于是这些品相不怎么好、不能作为正品装箱销售的带鱼，工厂便采取这种办法晾晒，留作自己食用，虽然品相不好但品质很好，所以它们也是餐桌上的美味佳肴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">之所以采取这种办法加工自用，是因为大沺始终坚持的是纯天然原生态理念，宁愿降低销量也不用化学办法处理，很多顾客产生误会，他们宁愿一遍一遍耐心解释，也不改初衷不做欺骗顾客的事。也就是说，化学办法处理坚决不用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️这些小黄鱼也是晾晒自己吃的，看上去真好！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️曾经有人问大沺的产品好在哪里？回答是：除了是原生态捕捞的产品之外，还有一项是冷冻设备不一样。大沺有零下60度的超低温速冻设备，这是市面上少有的，多数海产品加工企业不具备这一条件。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️高温杀菌设备，低压工艺设备，脱水设备。低压工艺也是大沺的特点之一，低压工艺加工出来的海参、鲍鱼，能最大程度地保留营养不流失，这一工艺也是市场上少有的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️新产品研发，每一款新产品的推出都离不开这里。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">⬆️所有产品是否达标，工厂在这里把的是第一道关口，之后还会送检。</b></p> 结束篇 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 新冠疫情影响了我们的生活，也让我错过了更多大沺山庄的美景。其实真正的风景是在自己心中。十全十美的景物并不存在，如果身边的景色不那么美丽，周围的事情不那么尽如人意，我们要学会用心里的美好去描绘它们，赋予它们色彩，用欣赏的目光去发现它们的优点，赋予他们价值，而不是带着有色眼镜去挑剔一切，否定所有。就像眼下，虽然客人们还不能随时去山庄品尝原生态美味，不能任性地来一场说走就走的休闲度假，但我们要坚信疫情终会消散，病毒肆虐的同时它也提醒我们要健康饮食，要用更大的善意和爱心对待我们生活的这个世界。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 惟愿生活能早日恢复如初，愿更多的人能够品尝食用大沺的海产品，享受到大沺山庄原生态的美味。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 愿我们的生活越来越美好！</b></p>