冲鸡蛋泡方便面

三月

冲鸡蛋泡方便面，大家可能不会想到这样的吃法，就是冲好的鸡蛋里再泡上方便面，不放方便面的调料，加少许盐，放点葱花，待面散开，方便面的香渗进汤里，一道美味就诞生了。

这可是我姥姥的独门绝创，虽然现在我偶尔也会这样吃，但总觉得还是少了姥姥的味道。

80年的农村留下了一代人的特殊记忆，那可是个上学要背馍，吃面只拌油辣子，取暖要生炉子上山拾柴，游戏有抓石子跳方格跳木马，课本只有语文和数学的时代，那时候看见啥都稀罕。

条件好的孩子每周会有一两块零花钱，花上五毛钱买袋甲一麦，能把周围的同伴馋死，眼巴巴地瞅着，听着那嘎嘣脆的声音，毫不伪装的留下哈喇子。吃的人被盯得实在是没法子吃了，很不情愿摸出几个方便面渣子，对同伴们来讲是最好的分享了。

那时候别说好吃的了，可吃的东西都很少。你说在那样的环境下，冲鸡蛋泡方便面算不算是大餐！

小学五年级时，学校里姥姥家近，下自习就喜欢往姥姥家跑，就是惦记姥姥的冲鸡蛋泡方便面。

姥姥拿出平时藏起来的鸡蛋，打入洋瓷碗，添柴生火烧水，待水烧到冒大泡花时，赶紧用瓢舀水快速顺着碗沿转圈倒入，鸡蛋就像云朵一样飘起来，再泡如面饼，撒上葱花。

我迷迷糊糊听见锅碗瓢盆的叮哐声，迷糊着眼睛往灶上看，透过腾腾水汽看到姥姥被熏红的脸。姥姥认真的做着这一切，周围的一切她还没觉察得到。

这一刻突然静止下来，犹如荷兰画家维米尔笔下的《倒牛奶的女人》，那柴火的光，那慈祥的面容，那亲切的氛围……

待我起床洗漱完毕，面泡得正软，热度也正好，我吸溜完面条，汤也喝的一滴不剩，抬头看姥姥脸上满足的笑容，我的心是被融化的。

想想在姥姥的嘱咐声中去上学是多么幸福的事。那样的幸福感一直延续到现在。

关于姥姥，我的记忆被定格，永远是那个温馨的画面。