观察日记——水培红薯

小鱼儿Dota

10月09日 星期六 晴

　　又红又胖的红薯，学名番薯和地瓜。它不仅是大家都喜欢的食物，也是我现在的观察对象。我把红薯放进盛有清水的玻璃杯里进行水培，每天都观察它的生长情况。

第二天，红薯原有的根须就开始生长了，而且每天红薯的根都会长长几毫米。其实，那些已经长了几厘米的根外表有一层淡紫色的外皮，而刚长出来的新根就没有这个外皮了。这层淡紫色外皮的里面是白色嫩根，起初我还小心翼翼地轻拿轻放，怕把嫩根弄坏了，后来我才知道这个所谓的嫩根“金刚不坏”，柔韧得我都拉不断它。

另外，我还有一个发现：原本土黄色的红薯，浸在水下的部分看起来是玫紫色的，把它捞出后发现颜色变成了紫红色，真是有趣。