<p class="ql-block ql-indent-1">为全面贯彻落实上级文件精神，提高我校师生应对突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生中突发事件的应急处置工作，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序和校园稳定，我校在2022年10月26日上午开展“食物安全演练”。</p> 制定方案 实施过程 <p class="ql-block ql-indent-1">本次演练以九一班同学为模拟对象，就餐后陆续出现有呕吐、全身乏力等症状，人数达3人。班级老师立即电话通知校医并带领到医务室进行检查。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">校医观察学生之后，根据学生的情况初步认定为“食物中毒事件”，校医立即向校领导报告，赵校长立即启动食品安全应急小组并且向上级部门报告具体情况，各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作并且做好相关记录。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全管理员张敏老师封存食品留样柜、消毒柜、冰箱以及相应班级的餐具等，并记录封存时间。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">赵建峰、李爱玲主任立即拨打急救电话120，及时救治患病学生。</p> 演练总结 <p class="ql-block ql-indent-1">演练结束后，张主任对后勤工作进行了交流反馈，对大家冷静处理事件的能力给予了肯定，同时给全体学生强调食品安全的重要性，不可忽视。</p><p class="ql-block"><br></p> 食物中毒的原因 <p class="ql-block">一、食用有毒或没煮熟的菌类食物</p> <p class="ql-block">二、食用了含有农药残留的蔬菜水果</p> <p class="ql-block">三、购买三无产品：无生产日期、无说明书、无保证期</p> 食物中毒的症状 如何进行自救 如何预防食物中毒 <p class="ql-block">1、豆角、豌豆等食物，一定要炒熟、煮熟后再吃；</p><p class="ql-block">2、不要自行采摘菇、鲜黄花菜或不认识的植物食用；</p><p class="ql-block">3、瓜果蔬菜应洗净后再食用；</p><p class="ql-block">4、不吃不新鲜或有异味的食物；</p><p class="ql-block">5、海鲜产品用饱和食盐水浸泡保存，食用前应洗干净；</p><p class="ql-block">6、生熟食物应分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再食用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">让我们一起养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，少吃油腻、辛辣、刺激性比较强的食物。在放置食品时，要注意远离有毒物品，避免发生误食，做到定期对厨具进行煮沸消毒，保持厨房干净整洁。</p>