<p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">西南大学三亚中学食堂美食系列之中餐篇：舌尖上的美味</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">民以食为天，食以安为先。食品安全重中之重</span></p> 红烧肉 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">🌶🌶🌶🌶🌶食堂五大下饭神器：〔1〕红烧肉，红烧肉香甜、肥而不腻、美味可口，红烧肉的香味来自一种叫作“美拉德反应”的神奇作用。“美拉德反应”是氨基酸与糖在受热时发生的非酶褐变物质。红烧时，猪肉中的蛋白质氨基酸就会与糖发生这种反应，变成诱人的黄褐色，并散发出扑鼻的香气。</span></p> 回锅肉 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">🌶🌶🌶🌶🌶食堂五大下饭神器：〔2〕回锅肉，特点肥而不腻，香辣入味，川菜里面，很多人都爱吃回锅肉这道菜，不但十分有特色，而且色香味俱全，吃起来非常下饭，</span></p> 红烧茄子 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">🌶🌶🌶🌶🌶食堂五大下饭神器：〔3〕红烧茄子，红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，深受同学们的喜爱。</span></p> 番茄炒蛋 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">🌶🌶🌶🌶🌶食堂五大下饭神器：〔4〕番茄炒蛋,特点同样是汤汁浓厚且带皮营养丰富，比较适合追求口味的同学们。</span></p> 麻婆豆腐 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">🌶🌶🌶🌶🌶食堂五大下饭神器：〔5〕麻婆豆腐，麻婆豆腐的特色是突出了川菜的麻辣特点，融合了麻辣的综合口味，又能保证豆腐的鲜嫩可口，可谓是完美的融合了食材的特色，将麻辣彻底入味。麻婆豆腐的红白相间，色泽上就足够鲜艳，色味俱全可谓是无可挑剔了，豆腐入口即化的鲜美感，给人感觉更是完美。</span></p> 秘制烤鸡胸肉 豆豉蒸海鱼 香炸小土豆 烤鸭腿 香甜美味翅根 中国台湾三杯鸡 秘制留香牛肉丸 风味独特的烤鸭 蒜香黑椒牛柳 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">😜🤪😜🤪😜🤪爽滑弹牙，健康少油，口感鲜美，做法还很简单，非常值得一试。</span></p> 老鸭炖海带结 清炒地瓜叶 杏鲍菇炒肉 竹笋丝炒肉 酸菜炒粉丝 青瓜炒鸡蛋 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒真心真意地爱着你，尽管思念时心里弥漫着苦涩，却依旧心甘情愿地品尝，或许这也是爱的一种体现，思念至极时，苦亦甜来甜亦苦！</span></p> 清炒土豆丝 虎皮尖椒 <p class="ql-block">🌶🌶🌶🌶🌶皮尖椒属粤菜系，口味属于酸甜型，做法属于炒烧类。其特点是外焦内软，甜酸适口，辣味十足。 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。</p> 清炒小白菜 手撕包菜 麻辣鸭血 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">🌶🌶🌶🌶🌶麻辣鸭血是一道特征菜肴，以鸭血为首要食材，配上葱姜，花椒等辅料制造而成，做法简单，一切一煮一炒便可，口感软嫩，麻辣开胃，特别下饭😝😝😝😝😝</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">🍗🍗🍗🍖🍖🍖吃了吃盘里的烧烤，我不禁皱眉，这不是烧烤的味道，虽然它依然有着一层层鲜红的酱料，一滴滴晶莹的香油，一点点略带发黄的边角，还散出灰烟的味道。深深地迷恋着你，对你的在乎胜过所有，就算没有你陪也做不到忘记。😛😛😛😛😛</span></p> 鸡蛋火腿炒米饭 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">❤️❤️❤️❤️❤️爱你无法自拔，想你无可救药，回荡在心中的爱意，已然演变成永恒的执着，自从和你相约到老的那天开始，你就是我一辈子的痴迷……《蛋炒饭》</span></p> 海南特色炒粉 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳这么好看的米粉，只要轻吸一口气，香味就扑鼻而来，对着这米粉你是不是早就“口水直流三千尺”了。夹起米粉放入口中，感觉滑嫩可口；咬一下，嚼头十足；往下吞时，那米粉立刻似有灵性般地钻入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香还能让人回味半天呢！🤪😜🤪🤪😜</span></p> 特色饭团 特色鸡翅包饭 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">🐤🐤🐤🐤🐤鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅包饭延续了传统大理无量山鸡翅包饭的精髓，同时很好地融入了台湾时尚小吃风情，打造出了个性美味，健康又时尚新标杆，成就都市街头口碑相传，顾客云集的新兴品牌。</span></p> 烤鱼拌饭 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">🐠🐠🐠🐠🐠🐠🐠🐠🍱🍱🍱🍱🍱🍱烤鱼拌饭主打一人份烤鱼饭，这种新型的时尚餐饮模式深受同学们的喜爱，以方便快捷、美味一人食的经营模式占据了大部分年轻受众市场。不止年轻人，烤鱼拌饭采用的越南巴沙鱼无骨无刺，老少皆宜，也深受喜爱。不论是堂食还是外卖，一人食的出餐方式都深受大众喜爱。</span></p> 麻辣烫 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">🌶🌶🌶🌶🌶麻辣烫的品种多样化，基本上适应所有同学的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。麻辣烫南北口味的差异，均可通过料品配比进行调整，能够最大化满足各地区同学的口感需求，同时做到绿色、健康、营养、特色。</span></p> 海南特色粉面汤 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">👴👴👴👴👴想你，一念相思起，那颗眷恋你的心，就开始在相思的长河里沉沉浮浮，每天守在思念中徘徊，就算离你很远也能得到温暖的慰藉！其实，海南粉的做法并不复杂，有点儿像北方的凉拌。但海南粉是热的，所以很适合冬日。海南粉所用的米粉细细长长的，象征着吉祥长寿。粉的魂儿在于新鲜、细腻、滑嫩、米香。颠一颠勺，二两嫩白柔软的海南粉放入了公鸡碗中。接着，撒入金黄的炸脆、雪白的豆芽、翠绿的香菜、红红的肉干等十几种作料，越是简单的食材，越有家常味。各色的食材把海南粉装扮得千面不同，可米粉的清香劲儿依旧不增不减。再淋上一层秘制竹笋条调味卤汁，酸或者甜，咸或者鲜。正是这一勺好的卤汁成就了一碗美味的海南粉。独一无二的卤汁，扑鼻的香味阵阵袭来，让人忍不住直咽口水。酱色的卤汁浇在白净的粉上，迅速搅拌，让粉与卤汁尽情融合。若是喜爱吃辣，便可加上一点辣椒酱，也别是一番滋味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">👩🍳🧑🍳👨🍳👩🍳🧑🍳👨🍳食堂像勤劳的农夫，用美食填满我们的肚子。食堂像学校的老师，为我们辛苦地付出。食堂像要好的同学，犒劳已经累了一上午的我们，鼓励我们继续战斗下去！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳 不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致，味道可以延续，记忆就会一直都在|不管酸甜苦辣，我愿让你尝遍世间繁华；无论刮风下雨，我们会始终在食堂等你……😄😄😄😄😄😄😄😄</span></p>