<p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">十月十一日，天空湛蓝如洗，阳光明媚，微风佛面，气温十七度，再也没有比这更理想的赏枫天气了，加上红叶率百分之九十以上，天时、地利、人和，完美地开啟了老友的赏枫之旅。我心早已飞向了马斯可卡湖边，可中文领导安排的第一个项目是多伦多北面的蔓越莓农場，</span>蔓越莓是什么东东？在我没来加拿大之前，从来没见过，也没吃过，来到多伦多后，孩子们买过蔓越莓干，类似迷你葡萄干，黑色的，甜甜的。蛮好吃，可它是怎么长的，新鲜的果子是什么样的，一概不知。既然领导安排了，而且是网上预订的，不能迟到的，那就去呗！</p> <p class="ql-block">想着沿途姹紫嫣红的枫叶，和马斯可卡湖边倒影婆娑的美景，我的心已飞向了那些熟悉的金秋打卡地，已经三年未赏枫了！但第一站却是农場,号称蔓越莓中心巴拉小镇旁的农場，会是什么样的呢……不去不知道，原来蔓越莓农埸在丰收的季节是那么有趣！</p> <p class="ql-block">蔓越莓是一种生长在矮藤灌木丛中红色的小而园的浆果，喜欢潮湿和寒冷，所以大部分生长在北美地区，据说它是一种抗氧化、防衰老、有利于心血管健康的果实，常用来做成果酱、果汁、干果及制作面包、饼干和各种甜点，北美盛行用它在圣诞节和万圣节时，做成烤火鸡的调味品。蔓越莓<span style="font-size: 18px;">是世界上稀有的果实，</span>收获季节在秋季，9月到10月底，方式有干收和水收两种，干收费时费力，因此大部分都釆用水收。由于它特殊的收割方式，深秋的蔓越莓农埸成了人们打卡的热门之地。</p> <p class="ql-block">什么是水收？为什么能水收？原来小小的蔓越莓鲜果中有四个气室，使它具有独特的浮力，聪明的果农向田间灌注了水，淹没了矮小的灌木藤蔓，用轻巧的带有渦轮的收割机拍打藤蔓，好的蔓越莓会脫落浮起，差的果实沉入水底，自动淘汰，真可谓小果子，大学问。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这些优质浮出水面的蔓越莓，象一片红色的海洋，在金秋时节与五彩斑斓的枫叶相互辉映，是再美的风景不过了！中文的安排是别具匠心的。（网上截图）</p> <p class="ql-block">这是农埸向即将收获的蔓越莓田里注水的机器。</p> <p class="ql-block">我们到的时候第一批蔓越莓己被收割到小木船中，水面上漂着零星的蔓越莓，很遗憾我们没有看到果农们是如何把它们从水中圈起来，再用网捞到小船中。</p> <p class="ql-block">小型收割机拍打蔓越莓的埸面是这样的，机器走过，一汪碧水立刻变成红色的海洋。</p> <p class="ql-block">大片的蔓越莓水田用收割机拍打，把飘浮的蔓越莓直接吸引到传送带上，边传输边用水冲洗，这种場景只有从网上看到了。就是这样的机器，</p> <p class="ql-block">在这片尚未注水收割的田边，勤于探索的小莹想看看矮藤中的蔓越莓到底是什么样的。</p> <p class="ql-block">看到隐藏在枝蔓中的小红果了吗？要放大了才能看得到哦。</p> <p class="ql-block">放大了是这样的。那小果隐藏在茂密的枝蔓下，小莹用手拨开藤蔓，才露出它红艳艳的真容。</p> <p class="ql-block">摘下来是这样的，第一次看到新鲜的蔓越莓。蔓越莓的英文名字叫Cranberry, 因为欧洲移民初到美国时，原住民土著人向他们介绍了这种果实，而它的花，恰似一个在风中摇曳的鹤头，人们就叫它鹤之果，Crane berry, 后来就简称为Cranberry , 中文叫蔓越莓，是北美兰莓、红莓、蔓越莓三大名莓之一。 </p> <p class="ql-block">走过一座饱经沧桑的小廊桥，阳光下斑驳的桥身，彰显了农場的风雨历程。新桥可能亮丽，却没有了历史，这就是人们不轻易弃旧建新的缘故。</p> <p class="ql-block">来到今天打卡的重点之地，事先预约的热门票，来前听说要下水，我有点发怵呢！没想到是这么美的蔓越莓池，我们要荡漾其中，那是一种怎样的体验啊！</p> <p class="ql-block">小莹拍的这张照片妙极了！鲜红的蔓越莓，五彩缤纷的秋叶，太阳的余辉，构成绝美的画面。再看画面中的人：岸上有位坐轮椅的老人在分享自已孩子们的欢乐；遛狗的夫妻悠然自得在美景中；池中三个青春洋溢的女孩子对着照相机拗造型；尽责的摄影师那九十度弯曲的身影引人注目，加上旁边欢呼的人们，这場面真是太誘人了！</p> <p class="ql-block">看到照片中那位尽责的摄影师了吗？为了拍出更好的效果，他几乎一直是这个90度的姿势，无形中自己成为蔓越莓池中有趣的聚焦点。。人们按照预定的时间，分批下到蔓越莓池中，农場提供宽大的防水裤，连带防水鞋，费了九牛二虎之力穿上了，张医生和肖丹夫妇却发现脚下不舒服，一个太大了，一个太紧了，原来他们穿錯了对方的号码，天那！只好脱下重新再穿！</p> <p class="ql-block">这个美景，这把年纪，这样的体验，不会再有了！</p> <p class="ql-block">多么灿烂的笑容！</p> <p class="ql-block">看到抛向空中的小红果了吗？斯文的小莹和中文也疯狂了一把！</p> <p class="ql-block">看，快乐的小莹，这豪气，分明看到几分她外孙女小清清的神情！</p> <p class="ql-block">三个老太还要金鸡独立，要不是互相拉着，早就嘴啃蔓越莓了！</p> <p class="ql-block">我们三人尽情地拋撒蔓越莓，中文边拍照边指挥：蛮好，再来！一、二、三！一个个象上了发条，停不下来了！</p> <p class="ql-block">“螳螂捕蝉 黄雀在后”，给人拍照的人，自己也成了影中人。小莹、中文给肖丹和张釗拍照，我把他们四人揽入画中。</p> <p class="ql-block">有热情的游客主动为我们五个老人拍照，这下可达到高潮了，大家反复喊着一、二、三！把双手捧起的蔓越莓抛向空中，不知做了多少遍，撒向空中的蔓越莓和着水，落在我们的身上，脸上，大家笑着，嗨着，应了苏轼那句“老夫聊发少年狂”！</p> <p class="ql-block">每次拋撒，虽喊口令一、二、三！但总是有先后，个个只想把蔓越莓拋得更高，全然不顾掉下来的后果，看，中文是否被砸中了？</p> <p class="ql-block">看到小莹了吗？大概蔓越莓掉到她的脖子里啦！</p> <p class="ql-block">经过反复操练，这次拋撒动作整齐划一，总算完美！</p> <p class="ql-block">因为穿錯了鞋子，我们最后一批入池，规定的半小时很快就过去了，大家意犹未尽，想最后一批走出池子，在这一批入池的年轻人当中，几个老人牵手高举：吔！白发、红池，老玩童成为蔓越莓池中一道特殊的风景线！</p> <p class="ql-block">赏枫、学习蔓越莓生长和收割的知识、返老还童的红池戏莓，金秋的蔓越莓农場之旅成为此生一次难忘的经历。</p>