<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 局甩甩短头发，重新露出开朗的笑容。和文芳一样，局也是户外运动爱好者，短头发，匀称的身材，脸上的肤色因为经常登山给晒成微深的小麦色。一身运动装扮，戴着卡其色的鸭舌帽，在甜品店的厨房里麻利地忙活着，居然一点不违和</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “嗨！只顾着准备冰渣，都忘了我蒸的糯米团了”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 局走到蒸锅前，打开盖子，端出热气腾腾的一锅，看样子糯米团已经蒸熟了。再取出一个长盘子，在一个储物的铁盒子里舀出一勺黑芝麻放盘里，文芳凑近闻了一下：“好香啊！”“是啊，我昨晚就炒好的黑芝麻白芝麻，火候掌握得好吧？”局对自己的厨艺很满意的得瑟起来。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 接着倒入少量白砂糖，慢慢地和黑芝麻搅拌均匀，蒸锅里的糯米团已经微凉了，局用筷子把糯米团夹成小长条，放入黑芝麻糖料里滚上几转，白白的糯米条就“穿”上了黑色的外衣，挨个儿排好队。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “这是我们湖北的小吃，黑芝麻糯米糍粑，来！尝尝”。局是湖北姑娘啊，怪不得这么利索能干呢。局用筷子挑起一块热腾腾新鲜出炉的糯米条递给文芳：“在我们家乡，只是有客人来的时候，才会做这款小吃的呢”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 文芳细细地品尝着：“嗯，好吃！软糯细腻，芝麻好香，糯米团软滑……有点像我小时候老家打的糍粑“。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 过年的时候，村里的小孩子们最喜欢的事情就看大人打糍粑，妈妈们从两三层的竹编大蒸笼里端出蒸熟的糯米，热气升腾，孩子们嘻嘻哈哈的围着走到一个长长的石槽前，白白的熟糯米倒入后，两个年轻力壮的男人赶紧举起木槌，你一锤我一棒地捶打，把大颗粒的糯米一遍遍的打成团。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 大冬天的空气寒冽，糯米的热气散去了可就硬结了。这时候，大人们总会从石槽里现扯几块热乎乎的糯米团递给旁边看得眼馋嘴馋的孩子尝鲜，那可就老美了！最好玩的是，等石槽里的糯米都打成融合一团的糯米粑后，妈妈们就会把它们捏成巴掌大圆圆的饼形，放在平时吃饭的大方木桌上，然后再找个一样的木桌倒扣上面，爸爸们把小娃们抱起来放上桌子上，他们就高兴地在上面跳啊蹦啊压啊，糯米糍粑就压出来了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 文芳边吃边跟局描述小时候的这热闹有趣的一幕，局听得津津有味。文芳说：“有一年，我们家春节去贵州肇庆侗寨旅游，走在街上闲逛，刚好碰上有人家过年打糍粑，高兴得不得了，还真去讨了新鲜出槽的糯糍粑吃。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 局笑着说：“可真够你们馋的!我们的做法就简单一点，想吃的时候就可以自己自己动手做上一盘。我这次送两个孩子回家上学，我妈妈还做给我吃了。出门在外啊，乡愁尽是家里妈妈做的吃的味道”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 文芳闭上眼睛回味着说：“我最爱吃的是糍粑蘸一种调料，黄豆粉掺白糖，特别粉甜。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 两个人正馋猫似的边吃边回忆着关于美食的趣事，外面响起了“欢迎光临！“的门铃声。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>