<p class="ql-block"> 黑龙江省肇源县古龙镇地处嫩江侧畔，寒地前沿，土质肥沃，温湿适宜，盛产谷子。史料记载，古龙镇的小米在辽代和清朝都是地方向朝庭进贡的方物特产。数百年来，古龙小米一直被作为粮食中的上品而被称为“贡米”。建国以后，由于古龙镇种谷子的“五二丰产经验”驰名全国，古龙小米更加远近闻名。迄今，以新技术种植的谷子用新工艺加工的古龙小米，其营养更丰富独特，色味俱佳，品质远在“贡米”之上，深得消费者喜爱。</p> 种植 <p class="ql-block">产品品质特性特征</p><p class="ql-block"> 1、外在感官特征：古龙小米籽粒饱满，粒圆，平均籽径0.8毫米左右，色泽深黄、感官适口性好，蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散。煮制后产品表现出黏度高，颗粒状态好。</p> 科学管理 <p class="ql-block"> 2、内在品质指标：古龙小米营养丰富，其中粗蛋白含量大于10%，粗脂肪含量大于2%，淀粉含量大于60%，胶稠度大于115mm;碱消值2.0级；每100克肇源小米维生素B1含量大于0.35毫克、钙含量大于7毫克、铁含量大于3毫克。含多种人体必须的氨基酸。 4、安全要求：古龙小米严格按照《无公害小米标准化生产技术规程》进行生产和管理，产地环境符合NY5332-2006无公害食品大田作物产地环境条件，产品符合 NY5305—2006无公害食品小杂粮标准要求。严格遵守《农产品质量安全法》的有关规定。</p> 收割 <p class="ql-block">小米的营养价值功效</p><p class="ql-block">1.小米含蛋白质，比大米高。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。</p><p class="ql-block">2.小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。</p><p class="ql-block">3.中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”的美称。</p> 加工制米 <p class="ql-block">古龙伍睿思小米做法小知识</p><p class="ql-block">【小米蒸排骨】</p><p class="ql-block">食材：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟。</p><p class="ql-block">2.排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。</p><p class="ql-block">3.浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。</p><p class="ql-block">4.将腌制好的排骨加入小米中拌匀。</p><p class="ql-block">5.红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。</p> <p class="ql-block"> 🌾🌾🌾又是一年收获的季节，古龙伍睿思小米纯绿色，无污染，古龙纯绿色农家无肥新小米，新米现已上市，口味佳，色泽纯，礼盒装、米砖，散装、袋装均可选，外地可邮寄，联系电话：电话：☎️13936896060（微信同步）。</p>