种菜的快乐

轻风

城里“农民”

我们家的后院是自然形成的一块圈地。后门对面是隔壁大学和我们学校紧挨着的山坡自然形成的隔断。

那学校地段高，我们学校地段低，也就是我们在凹处。右边是挨着我们学校在食堂外面搭的一排平房，形成了一块死角，为了安全，我们在左边，就干脆沏起了墙，将这块地圈起来了。

后院有点大，老公退休了就当起了城里“农民”。他每年都要琢磨着把院子做个划分，哪里一块地种瓜类，哪里种叶子菜，瓜类各种几棵就行，可以沿着院墙栽种，但需要搭高架，叶子菜种的多且密，占地面积大，可以考虑分成几小块，方便操作。

我们两人都没有去上山下乡接受贫下中农再教育，缺少这门务农的实践课，老公和我都不打牌，就上网认真学习研究如何种菜。

确定了种菜原则：

★我们家的菜，不随大流，反正是自己家人吃，能够做到绿色蔬菜就行。

★不是拿出门去卖，就是好玩，退休在家有事干，因此一个品种菜每次收割的时候，能做一碗菜，当天至少有一盘菜是田里收的即可。

★不仅仅是上面两条，还要种出市面上少见稀有，不招惹虫害，且营养丰富的保健蔬菜。

我们的准备工作：

1、时间准备：了解到种菜基本是春秋两季，那么年底为开春做准备，年中为秋季做准备。

2、沤肥准备：我们家的余厨都不会浪费、乱扔，都会用很多小桶装起来，密封，做沤肥。为了除味，不影响邻居生活，丢一层橘子皮就解决了。

3、翻土沤肥准备：冬季和夏季都会开始翻地，把地里的土挖出来，存放在大的泡沫盒子里面，晒晒土，然后地里铺上厚厚的沤过的余厨渣子（沤过的余厨汁就用瓶瓶罐罐装起来，留待给地里的菜施肥）、树叶枯枝、地里收拾的下市的菜叶和梗子，上面铺上挖出来的土，洒洒水，沤土留待种菜下种再启用此处的肥土。

4、记录准备：将以往的各种打印、复印过资料的A4纸，订成几个本子，在资料的反面做种菜日记，记录每天在院子里面的所有安排、品种、操作步骤、下种时间、发芽时间、浇水、施肥、结果实、每次收获果实重量、个数、长度（蛇豆太长）、温湿度……，一一记录下来。

稀有的保健蔬菜

我们从网上查出来好多保健蔬菜，种过洪山菜薹、广东丝瓜、紫背天葵、汤菜、紫苏、水果黄瓜、黄秋葵、蛇豆、彩椒、砍瓜、冰菜、等等。

🍁洪山菜薹：洪山菜薹的个头比普通菜薹大上好几倍，紫茎肥硕浑圆，极有弹性，打结都不成问题，口感甜脆！

有句吟颂洪山菜薹的诗云：“塔影钟声映紫菘。”紫菘即洪山菜薹。意思是武昌洪山宝塔倒影所及之处，和宝通寺钟声能够听到的地方，产出的洪山菜薹，味道才地道。吃尽天下美食的慈禧，更是视洪山菜薹为养颜佳蔬，是昔日金殿御菜，洪山菜薹也有称之为“菜薹仙子”。

洪山菜薹是武汉的特色菜，2020年因新冠病毒而封城，院子里的菜薹可是我们的救命菜，陪着我们两老宅家战疫魔。有诗为证：

《薹花》

轻风

栽种独好听寺钟，

梗紫臺壮楚河风。

娉婷宅处熬疫魔，

四方擎天爱相颂。

武汉加油！

——2020.2.21.

🍁蛇豆：蛇豆不仅可以食用，还可起到一定的药物作用，具有清热化痰的功效，还可以起到润肺滑肠的作用，蛇豆的主要成分含有维生素和矿物质，可以用于清热解暑，还可以利尿降压。

蛇豆中含有的维生素B可以起到营养神经以及抗氧化的作用，而且还能够促进胰岛素的分泌，对于治疗糖尿病有一定的辅助功效。

蛇豆开花，白色恋人似的丝丝缕缕牵牵挂挂，煞是好看。

感悟：我们做事情，写文章，千头万绪，无论有多少丝丝缕缕，都要像蛇豆花儿条理清晰，不会错乱。

🍁砍瓜：砍瓜是南瓜的一个变种，绿叶、黄花，瓜形优美，瓜色由绿变金黄，其景观别致典雅。

营养丰富，砍瓜比南瓜脆甜，维生素C含量可以和冬瓜媲美。皮薄肉嫩，香糯可口。砍瓜的美味远胜于其他的蔬菜，是一道你吃了就难以忘记的菜肴，可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种。

砍瓜能砍掉再生，这种具有极强自愈能力的奇瓜，是因为它含有大量的植物愈合素，这种成分可加速伤口恢复。手破了，滴一滴瓜汁，其伤口迅速愈合。

俗话说：“砍瓜切菜”，不知是不是这样来的。砍着吃，不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鲜瓜。

感悟：

学习砍瓜，砍下一节，接着再长。

写好美篇，写完一篇，接着再写。

收获的体会与快乐

🍁体会：

几年种菜，经历过洪涝、狂风暴雨、阴雨绵绵、暴雪结冰、持续高温、大旱无雨、虫害浸入、飞鸟啄食、猫子和黄鼠狼的破坏……等等各种灾害来袭。

🌱有时真的感觉在大自然的灾害面前，人类的无可奈何、身不由己会产生的焦躁不安和绝望。

现在科技种田，科技种菜，用盆栽，用滴灌或者是微喷带。大面积种植，用大棚种植，合理安排阳光，温湿度，二氧化碳，矿物质，……大力发展科技，实现人定胜天。

🌱有时真的感觉农民靠天吃饭，听天由命的太不容易、太难太难。

党的十八大召开十年来，经历的第三件大事，就是完成农村脱贫攻坚、全面建成小康社会的历史任务，实现第一个百年奋斗目标。这在世界上是一项伟大壮举。

🍁快乐：

几年种菜，也学会了处理困难、化解困难的乐观态度。我总是坚信：办法总比困难多，解决一个算一个。解决问题后的成功感、成就感是非常快乐愉悦身心的。

几年种菜，感觉种菜辛苦，种的过程中，菜价贵，到收获时，菜价贱。我们选择种市面稀有且营养价值高的品种，就能解决这种不爽的心理，增加快乐因子。

几年种菜，收获的菜多了，我们就送给亲戚朋友们尝尝鲜，将稀有的好东西分享给他们也拿得出手，还增进感情和友谊，这是非常快乐无比的。

几年种菜，看到田里有收的，账本有记录的，美篇有照片、有内容可写的，眼里有绿的，碗里有吃的，口感有鲜嫩的，改善生活质量，对身体健康有益，每天徜徉在绿色的氧吧里，心里快乐的美滋滋的。

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音乐：爷爷的菜园

图片：轻风

文字：轻风

编辑：轻风