盐焗花生米

果岩

花椒，辣椒，八椒，香叶，姜丝，陈皮(橘子皮)等大料煮水10分钟左右。

优质花生米冲洗备好。

大蒜去皮拍压。

煮好的大料水倒入花生米中浸泡20分钟左右。

锅中放盐。

将浸泡好的花生米捞出沥水倒入锅中，加入备好的大蒜。视火候大小翻炒5—10分钟。

捞出沥盐装盘晾凉享用。