有一种如期而至的深情厚韵, 就叫内安溪高山传统铁观音。

传统茗人张志文

<p class="ql-block">秋香一号。都说茶如人生,人生如茶。在全球疫情影响之下,一切都变得那么的艰难。连干旱都接踵而来,导致今年整个安溪县的茶叶产量至少减了三分之一,以至于我们内安溪最重要的茶叶产区出现了好茶似乎要用“抢”,要用分才能得到的局面。所以市面上价格上涨了不少,我以佳茗会好友,以品质服人,一片茶叶的旅行结识各路好友是我持之以恒的原则。一如既往保品质,保价格。一号茶青新扑面而来,清香型铁观音,喜欢绿绿的干茶绿绿的茶汤,清新品感慢慢回味的铁观音爱好者们可以选择此茶。</p> <p class="ql-block">秋香二号。咱们来把此茶与一号进行对比,可见干茶颜色更深一些,这是发酵程度的一种体现,此茶颗粒匀整,传统发酵方法采制而成,摇青三遍。香气高扬,叶底柔软而肥。汤色金黄,对于汤水厚重要求比较高的朋友,此茶应该会满足您的要求。特别适合中年人交际应酬品鉴佳茗。</p> <p class="ql-block">秋香三号。高山茶的代表香型,颗粒不会太大也不会太小,森林旁边的茶园。也许是氧气特别充足的原因吧,茶青就显得特别有活力。摇青三遍,每次发酵似乎就是比较快,所以此茶是每次大概间隔两个小时就摇青。果然,此茶香气逼人,传统的三节色比较鲜明,叶底三冲过后颜色变化比较大,汤水的回甘力度也强耐浸泡。前期寄出去给朋友品鉴,回馈的意见也是比较满意。高品质佳茗,值得拥有。</p> <p class="ql-block">秋香五号。传统正味兰花香铁观音的代表茶叶。寒露当天采制的茶叶,颗粒均匀,砂绿色鲜明,叶底是今年我家所有茶叶当中显得最柔最软亮。净茶只有十斤,正味茶的特点就是刚开始浸泡的时候,由于汤水特别细腻,你如果没有注意细品会觉得有点淡,可是当一杯正味茶入喉之后,你会被这种正味铁观音的茶韵如此回甘而震撼到,不禁感慨大自然赠予我们的神茶是如此的神奇,在沸水冲泡之下此茶香气特别清高,汤色从第一冲开始一直都是很漂亮的金黄色,此茗相当耐浸泡。是比较难得的好茶。</p> <p class="ql-block">秋香六号。发酵充分,传统韵味的秋香高山铁观音。颗粒比较均匀,叶片对比前面几号茶也是比较大一点点。秋茶砂绿的色泽鲜明,属于传统消青做法的铁观音,汤水金黄微绿,香气在前五冲里最高,汤水倒是从第三冲开始逐渐成为最佳,回甘劲头大,入口就能感受到茶韵绵柔,随着沸水的冲泡,叶底渐渐柔软且变厚,汤水的颜色则变化不大,主要呈现金黄透亮,耐浸泡程度会比三号茶稍逊一点点。喜欢传统韵味消青做法的铁观音爱好者,此茶值得品鉴。</p> <p class="ql-block">秋香六号传统绿叶红镶边叶底展示。</p> <p class="ql-block">秋香七号。</p>