书生做酱菜

春秋书生

酱菜，是我喜欢的小菜，今天我参考了“济宁玉堂酱园”的熬酱菜汁及腌制办法，结合自己的口味，研究制作了一个适合自己口味的酱菜，取名，书生酱菜。

酱黄用料：
黄瓜、芸豆、辣椒、大蒜、大葱、黄姜、生抽、冰糖、八角、花椒、小茴香、料酒……
步骤1
将芸豆、黄瓜洗净
步骤2
将辣椒、大蒜、大葱、黄姜、生抽、冰糖八角、花椒、小茴香……放入锅中，加适量清水大火烧开小火熬15分钟凉凉备用。

步骤3

将洗 好的黄瓜、芸豆，用开水焯一下，晾干。

步骤4
熬好的酱汁倒入晾干的黄瓜芸豆里

步骤5

用保鲜膜密封1-2天，即可用。爽口清脆的酱菜和糊涂、小米粥那是绝配。

步骤6
别忘了和亲戚朋友分享一下哦

身边的朋友可以分享美味可口的酱菜，远方的朋友可以分享制作的方法和图片。

【王生『生活方面』简介】

王生，笔名：春秋书生，曲阜孔子故里人家，幼承庭训，深受儒家思想的影响，恪守仁、义、礼、智、信、忠、孝，生活上，始终是"孝"字当先，"爱"字装心，倡导"勤劳善良、忠孝诚实、谦让恭俭、仁爱宽容、好学善思"，利用业余时间，投身于公益慈善事业之中，把公益慈善当事业，以自己的实际能力，时常默默无闻地做一些力所能及的微小公益、微慈善。"帮助别人，快乐自己"也成为了自己的座右铭。用文字记录生活已成为习惯，撰写的生活随笔和散文发表40余篇。先后被评为:曲阜市学雷锋标兵，济宁市学雷锋先进个人，曲阜市“十佳圣城孝星标兵”、济宁市首届十大幸福家庭，济宁市十佳最美家庭，推选为济宁好人。事迹在曲阜电视台新闻联播，济宁电视台，中国文明网专题报道。