<p class="ql-block">我准备好了无油干净的盆，将绿豆冲洗净，用了豆子的2倍开水，烫个6分钟，为什么要烫呢？烫过的绿豆特别容易出芽，尤其那陈绿豆不烫的话只有百分之五十的岀芽率，六分钟加入适量的凉水变温水泡个三四个小时，然后水空干，豆子上面铺一块干净湿通气的纱布或洗脸巾，再压上一个重物，这样使豆芽生长时长出的壮实，不容易发酵有臭味，每天坚持3次冲水冲透豆芽，要持续三天这样的动作。</p> <p class="ql-block">第二天，豆芽脱皮而出，长出了短短的嫩芽</p> <p class="ql-block">第三天，豆芽已经长得差不多了</p> <p class="ql-block">新鲜无公害的豆芽准备出筐中</p> <p class="ql-block">一盘新鲜无公害的豆芽出锅了，蹭美味的抓紧来刚刚好！我的豆芽生长记完结啦！</p>