<p class="ql-block">贱与贵</p><p class="ql-block">吃过这种菜的人大多都是六十上下的人了，昨天在老师李儒光家他把亲友送的这个给了我一袋，精贵啊! 这菜好吃，今天来做更好吃，因为不缺油（猪油为佳）。它能勾起少时的回忆和一些人的同感，南方山地里的红薯叶梗，儿时是在红薯地里和同伴的游戏中交接了此物，摘两根，隔段去梗，就成了小辫似的，女孩挂在耳朵上就成了小辫和耳缀，美美的甩着头，真就成了大美人。两个人的甩勾在一起，再分拉开，谁的断了谁输，这是男孩的玩法，竞争总是男孩喜欢的小刺激。要想吃上，就得靠自己做好前面的事，摘一大把带回去，一般父母是不会把它做菜的，得自己按父母教的去皮后，才会放点油盐加点醋炒盘菜出来，因为去皮太要时间了，这一小盆我就用了半小时，炒出来估计就一小碟，所以精贵。这可不是如今在餐馆吃的那种，无需去皮，没味。后面的四十多年，也就吃过两三次。贱，以前是打给猪吃的，上不得台面，然而在儿时的眼里没有这眼神，留下的是美好和美食。贵，因为做起来耗时，没商家愿意把时间浪费在这上不得台面的叶梗上，做出朵花没几个人为此买单。但是，在我面前，我却愿花半个多小时剥出这么一小筐，还留个微信记录分享一下，其中滋味懂的人我们慢慢品吧。万物都有贱与贵，佛祖面前无一物，惜物惜情是活佛。</p>