与兔为美味,行走在川渝兔肉美食中的狂欢

大慧智成刘青荷

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每一只兔子,都不可能活着走出四川</p><p class="ql-block">更跑出不重庆</p><p class="ql-block">就连乌龟与它赛跑的机会,都没有</p><p class="ql-block">它们在理想国里长大,在梦幻里安家</p><p class="ql-block">生了一个又一个,鲜活而又美味的</p><p class="ql-block">标准肉食产品材料</p><p class="ql-block">它们在无菌的环境里,健康成长</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">当它们到达标准的体重,最低的饲料消耗时</p><p class="ql-block">就给它们洗一次成兔食材礼,成为终结生命的篇章</p><p class="ql-block">而后,一款款美食即刻展现</p><p class="ql-block">先来一盘手撕烤兔,再把拧下的头</p><p class="ql-block">做出一道麻辣兔头,又给光裸兔洗一个冷水澡</p><p class="ql-block">高汤焖煮,一道跳水兔就出来</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有一个广安妇女,把捻完的麻绳捆绑在兔肉身上</p><p class="ql-block">然后腌制成腊味,变成缠丝兔</p><p class="ql-block">自贡的少年更是把兔肉爆炒后</p><p class="ql-block">冷凉后再吃,这便是有名的冷吃兔</p><p class="ql-block">一些自贡的妹娃,又改变了方法</p><p class="ql-block">用上夏季的嫩姜,来了一道仔姜鲜锅兔</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我还曾听说,水煮牛蛙兔</p><p class="ql-block">红卤猪肚裹整兔,也有鸡鸭盘缠兔</p><p class="ql-block">双椒姜丝兔,兔肉香腊肠</p><p class="ql-block">兔丸牛肉汤,火锅肉片</p><p class="ql-block">.......</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一只只肉兔,变成了一道道世间美味,就连玉皇大帝听了</p><p class="ql-block">都让玉兔去养殖,可食用肉兔,丰都鬼城中黑白无常</p><p class="ql-block">都回到人间搜罗兔子美食,地府四大判官家里都堆满了</p><p class="ql-block">一桌又一桌,兔肉主题晏席,就连孙悟空与兔子精都有一腿</p><p class="ql-block">孙悟空不食晕的习惯,不知从何时也改变</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人间兔菜,天上兔味,上得了桌席</p><p class="ql-block">又入得了黎民百姓寻常的家,在川渝大地上</p><p class="ql-block">以兔为美味是一种时尚,在此间寻找兔肉美食的狂欢</p><p class="ql-block">热爱是一门最好的艺术,而我要说热爱也是一次次美好的旅程</p><p class="ql-block">我们何不来一次与兔为美味,来一次美食无忧的旅程</p>