<p class="ql-block"> 疫情防控，最苦最累在一线。为确保支援建设中宁地区方舱医院的100余名一线防控人员能够及时吃上热乎饭，宁夏通服物业分公司餐饮保障队全力做好后勤餐饮保障工作，为疫情防控贡献了暖心的服务和强有力的后勤保障力量。</p> <p class="ql-block"> 10月2日晚9时45分，物业服务分公司接到宁夏通服公司的紧急通知后，餐饮事业部第一时间积极响应，组建了一支餐饮保障队，区公司餐厅厨师长张海龙主动请缨，厨师吴少龙、面点师张芳红也表达了支援一线的决心，他们三人赶着夜色在公司紧急汇合后，就带着公司领导的嘱托立即前往区电信公司搬运电饭煲、案板、压面机等各类厨具及碗筷、碟盘、餐盒等餐具，争分夺秒，同支援中宁的“大白们”，连夜逆行出征！</p> <p class="ql-block"> 10月3日上午10时，他们接到了上级指示文件，经过每日的体温检测、工服换装、全身消毒等流程后，他们随即将厨具、餐具摆放到位，待食材运回，紧接着就开始择菜、洗菜、切菜、配菜，准备午餐所需的各种食材，“我们要做好疫情防控工作人员的三餐保障工作，特殊时期，咱们都加把劲。”炒菜的张师傅一边搅动勺子一边说。</p> <p class="ql-block"> 在后厨，一个个忙碌的身影正是抗击疫情的幕后英雄，为了让奋战在抗疫一线的工作者们吃上营养热乎的饭菜，他们牢记着陈有文总“饭菜一定做好保温，热乎乎送到手”出行前的嘱托，他们现做现炒，三餐分别炒三轮，一天下来得做9顿饭。他们必须加快手中的速度，不能有丝毫的停歇，每个步骤有条不紊，井然有序，确保每个时段，将餐食准点送到各个用餐点，让每个人都能吃到热腾腾、暖呼呼的饭菜。</p> <p class="ql-block"> 面对突如其来的考验，他们没有退缩，他们是后勤工作者，为抗击疫情，他们逆行而上，冲锋在一线，肩负着责任与使命，用心做好每一份餐，让“大白”们吃得放心、吃得安心、吃得暖心。</p><p class="ql-block"> 希望疫情早点结束，中宁加油！</p>