记忆中的绿豆汤

四川航天天盛物业

最近常见一句话：我这条命是空调给的。
那小时候没有空调的日子，我们到底是怎么度过的？
答案是西瓜，蒲扇，白糖棒冰，还有绿豆汤。 在成长中一直陪伴的食物，经历了时间的沉淀后，开始有了与过去不同的意义。
不论是过去或现在，都是人生中不可替代的一味。 ＊ 做法 ＊

1、绿豆放入冷水锅，加盖，中火煮至开花。
2、加洗净的百合和冰糖，继续加盖煮至绿豆和百合酥烂。

Tips：如何防止绿豆汤变红。
＊选择新鲜绿豆。
＊不要用铁锅，用砂锅或者不锈钢锅。
＊加盖煮。 祝您清凉一夏～

（图文来自日食记）