病原微生物

老生健谈

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老生经常看北京电视台《养生堂》节目,记得有一期内容是谈隔夜菜的饮用卫生。一位特邀老中医谆谆教导观众:不要吃隔夜菜,隔夜菜有细菌。漂亮的女主持插话提醒:亚硝酸盐。老中医稍一停顿,继续强调:大家记住了,不要吃隔夜菜,有细菌,会拉肚子⋯⋯</p><p class="ql-block"> 女主持人说得对,隔夜菜里的主要有害成分是亚硝酸盐(当然,亚硝酸盐也不像社会上流传的那么可怕,老生后面会谈到)。难为了老中医,让他去讲现代医学科普。细菌感染不假,但对于隔夜食物来说,<span style="font-size: 18px;">亚硝酸盐的危害更大</span>。隔夜食物加热就可灭菌。再说,有危害的是致病菌,并非所有的细菌。</p><p class="ql-block"> 自然界里,除了动物、植物外,还有一些非常小的生物,只有用显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能看得见。这种<span style="font-size: 18px;">肉眼看不见</span>的生物,叫做微生物。<span style="font-size: 18px;">在中国,许多人把细菌当作微生物的统称,其实,细菌只是微生物中的一种。常见微生物一般可划分为八大类:细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。</span></p><p class="ql-block"> 大多数微生物对人类是无害且有益的,只有少数可引发疾病。对人有致病作用的微生物称为病原微生物。</p><p class="ql-block"> 下面我们来简单介绍一下八大微生物。(本篇的专业性较强,需要有一定的生物学、化学基础,讲述很难做到通俗易懂。)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一、细菌:<span style="font-size: 18px;">所有微生物中,细菌数量最多,是常见的一类微生物。细菌是单细胞微生物,结构简单,其形态主要有球状、杆状,以及螺旋状(老生学医年代称弧状)。细菌以二分裂法进行繁殖,一个分裂为两个,二个分裂为四个⋯⋯ </span></p><p class="ql-block"> 细菌中的致病菌可以通过多种渠道传播疾病,<span style="font-size: 18px;">各种化脓性感染及伤塞、痢疾、百日咳等传染性疾病,都是病原菌引起的,</span>对人类危害较大。另一方面,人类也时常利用细菌制作乳酪、酸奶和酒酿,还可制造抗生素等。在生物科技领域,细菌也有广泛的运用。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 二、<span style="font-size: 18px;">病毒:是一种最小的微生物,结构简单,只含一种核酸(DNA或RNA遗传物质)。病毒没有自己的代谢机构,没有酶系统,是一种必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物,</span>寄生是病毒一个显著的特点。病毒的形态主要有三种:杆状、球状、蝌蚪状。</p><p class="ql-block"> 病毒对人类健康危害很大,许多传染病如流感、麻疹、乙脑、肺炎、小儿麻痹等到都由病毒引起,抗生素对它无效。病毒也有益处,有些病毒可用于防治害虫,病毒还是分子生物学研究的重要实验材料。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三、真菌:是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的微生物,包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类。真菌独立于动物、植物和其他真核生物,自成一界。真菌的细胞含有甲壳素,能通过无性繁殖和有性繁殖的方式产生孢子。</p><p class="ql-block"> 真菌感染主要是会引起一些皮肤疾病,比如脚癣、手足癣、股癣、体癣等。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四、放线菌:是原核生物中一类能形成分枝菌丝和分生孢子的特殊类群,呈菌丝状生长,主要以孢子繁殖,因菌落呈放射状而得名。大多数有发达的分枝菌丝,可分为:营养菌丝,气生菌丝,孢子丝。</p><p class="ql-block"> 放线菌可引起慢性化脓性肉芽肿性疾病,病变好发于面颈部及胸腹部。此病无传染性。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 五、立克次氏体:是一类严格细胞内寄生的原核细胞型微生物。以节肢动物为传播媒介,可引起斑疹伤寒,斑点热等传染病。1906年,美国病理学家霍华德·泰勒·立克次首次发现洛基山斑疹伤寒的独特病原体并被它夺取生命,故名立克次氏体。</p><p class="ql-block"> 立克次氏体可引起许多病,例如斑疹伤寒、恙虫病、斑点热、急慢性Q热、人单核细胞埃立克体病、人粒细胞无形体病等。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 六、支原体:是一类没有细胞壁、高度多形性、能通过滤菌器、可用人工培养基培养增殖的最小原核细胞型微生物,大小为0.1~0.3微米。由于能形成丝状与分枝形状,故称为支原体。</p><p class="ql-block"> 支原体广泛存在于人和动物体内,大多不致病,对人致病的支原体主要有肺炎支原体、溶脲脲原体、人型支原体、生殖器支原体等。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 七、衣原体:是一组极小的,非运动性的,专在细胞内生长的微生物。它是一种能通过细菌滤器、在细胞内寄生、有独特发育周期的微生物。衣原体近似细菌与病毒的病原体,具有两相生活环。其<span style="font-size: 18px;">形态多呈球状、堆状,有细胞壁和细胞膜,属原核细胞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 衣原体可分为4种,即肺炎衣原体、鹦鹉热衣原体、沙眼衣原体和牛衣原体。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 八、螺旋体是一类细长、柔软、弯曲呈螺旋状、运动活泼的原核细胞型微生物。在生物学位置上介于细菌与原虫之间。螺旋体在自然界中分布广泛,常见于水、土壤及腐败的有机物上,亦有的存在人体口腔或动物体内。</p><p class="ql-block"> 常见的螺旋体感染病有钩端螺旋体病,梅毒,回归热,莱姆病等。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 还有一种微生物叫噬菌体,是一种寄生在细菌内的微小生物。老生当年学医时,教科书称它为特殊微生物,现在医学教材中将它归入病毒类。</p><p class="ql-block"> 微生物分布甚广,空气、土壤、水、各物体表面,到处都存在微生物。对人类而言,大多数微生物是有益的,如食品、药品制作过程中,以及石油、冶金等工业生产过程中都能利用微生物。只有一部分对人类有害,可引发疾病。这些致病微生物中,不少是条件致病微生物,受气候环境影响,如空气温度、湿度、含氧量等,还要受传播途径影响。</p><p class="ql-block"> 其实,在显微镜下,可以发现每个人的手脚皮肤表面存在成千上万数不清的细菌,它们与人“友好”共存。即使许多细菌随食物进入体内,基本均被胃酸杀灭(包括酸奶中的益生菌)。既然常服药物可让机体产生耐药性,那么经常接触微生物不也可以产生耐“菌”性?这牵涉到免疫问题,以后有专篇论述。总之,大家不必谈“菌”色变。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文字:老生撰编</p><p class="ql-block">图片:来自网络</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>