蛟河黄松甸摄影雨风 文孙洋

雨风

　　蛟河市黄松甸镇位于长白余脉张广才岭，平均海拔474米，年无霜期100～110天，冬季漫长寒冷，夏季昼夜温差在15摄氏度左右，独特的气候，黑色的有机土质，91%的森林覆盖面积，丰富林业资源，非常适合木耳、灵芝菌类的生长，形成了独特区域优势。

《蛟河地方志》记载，1933年，有一崔姓人家采用砍伐的柞木种植黑木耳。大规模人工栽培始于20世纪50年代初，当时老山农将伐木或倒木排放在林间草地上，用野生黑木耳捣碎兑水或洗黑木耳的水浇灌到倒木上栽培黑木耳，属于半人工栽培，出耳时间不定，而且产量低。20世纪70年代，上海市农科院食用菌研究所食用菌提纯菌种技术获得成功，老山农开始利用木段打眼接种黑木耳。1977年，黄松甸及周边地区木段栽培黑木耳规模达600万段。20世纪80年代后期，国家出台了“天保工程”政策，黄松甸木段栽培开始逐年减少，人们开始尝试利用木屑进行代料栽培黑木耳，并获得成功。

　　20世纪70年代，上海市农科院 农科院食用菌研究所食用菌提纯菌种技术获得成功，老山农开始利用木段打眼接种黑木耳。1977年，黄松甸及周边地区木段栽培黑木耳规模达600万段。20世纪80年代后期，国家出台了“天保工程”政策，黄松甸木段栽培开始逐年减少，人们开始尝试利用木屑进行代料栽培黑木耳，并获得成功。

　　黄松甸镇通过“黄松甸灵芝地理标志保护工程”项目的实施，建设黄松甸镇千棚灵芝种植基地，基地位于黄松甸镇双山村，该村地理位置优越，适合灵芝最佳生长。基地采取“党支部领创办合作社+家庭农场+企业+农户”的新型经营模式、“强村带弱村”的带动模式，多方合力壮大村集体经济收入，带动农民增收致富。

　　该项目总投资3100万元，共建成灵芝大棚1000栋，种植灵芝椴120万椴，可产孢子粉25万斤，干灵芝50万斤，实现产值4750万元，利润1650万元，入股村村集体经济至少增收8万元。

产品深加工发展近年来，灵芝产品深加工也取得较快发展，涌现出了北芝菌业科技开发有限公司、黄松甸镇瑞芝园灵芝专业合作社、北野菌业、众合菌业、花园菌业等深加工企业，其中一些更是集食药用菌科研、种植、加工、销售、技术咨询和培训为一体的综合性企业，并且常年为国内大型灵芝企业、药厂、保健品厂、科研单位提供各种药用菌原料，此外，北芝菌业生产的破壁灵芝孢子粉、富硒灵芝孢子粉还被吉林省食品质量检验站、吉林省养生保健协会认定为绿色环保健康产品。

　　品牌建设为推进特色农产品品牌建设，蛟河市政府依托蛟河市黄松甸食（药）用菌协会，先后全力打造“黄松甸黑木耳”地理标志证明商标，“黄松甸灵芝”地理标志标，完善产品可追溯体系建设，新建可视系统，实现了食用菌从生产到加工到销售的全过程监督，为产品的可追溯体系建设提供了基础条件。截至目前累计已有14家企业通过授权准许使用“黄松甸黑木耳”地理标志证明商标，其中2家为省级龙头企业。“黄松甸黑木耳”先后荣获国家地理标志保护产品、地理标志证明商标、最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌、2021中国食用菌行业具公共性卓越品牌、2020年、2021年连续2年获得农产品气候品质认证特优级。黄松甸镇先后被评为全国食（药）用菌行业优秀基地乡镇、全国小蘑菇新农村建设优秀示范村镇、中国黑木耳之乡、2019年被评为国家级农业产业强镇、全国乡村特色产业10亿元镇等国家级荣誉称号。

　　截至目前，全镇黑木耳发展到3.5亿袋，产量1.5万吨；灵芝156万椴，可产灵芝325吨、灵芝孢子粉160吨，木耳和灵芝产值预计可达12.2亿元，农民90%以上的经济收入来源于食用菌产业，人均收入2万余元，食用菌产业已成为黄松甸农民脱贫致富的重要增收渠道。