“秋吃酸，护胆肝”，建议：秋天常吃这“5酸”，润肺护肝还好吃

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“酸性”而非“酸味”，不爱吃酸的朋友不必闻酸色变哦！
俗话说：“秋吃酸，护胆肝”。意思就是说在秋天的时候最好多吃一些酸性的食物。因为酸性的食物容易到达肝脏部位从而起到调节作用，今天给大家分享秋天，建议常吃这“5酸”不仅润肺还保肝。

【一】牛肉

推荐食谱【青椒炒牛肉】主要食材：牛里脊300克，青椒两个做法（1）牛里脊肉清洗干净切成牛肉片，放在碗里加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉抓匀腌制15分钟。（2）青椒清洗干净，切成青椒块。（3）锅中烧油，油热后倒入牛肉翻炒几下，炒熟盛出备用。（4）锅中倒油，油热后下入葱姜蒜爆香，再加入青椒炒至断生，最后再加入炒熟的牛肉翻炒均匀加半勺蚝油，一勺生抽，少许盐，鸡精，再加一点点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

【二】鸡肉

推荐食谱【双椒炒鸡腿肉】主要食材：鸡腿肉，青红椒，姜蒜芝麻做法：（1）鸡腿肉清洗干净切成小块，放入锅中加一点料酒加几片姜片焯一下水，捞出备用。青红椒清洗干净，斜切成块。（2）锅中倒油，油热后加入两粒冰糖炒出糖色，再倒入焯好水的鸡腿肉翻炒均匀，炒至表面微黄，再倒入葱姜蒜炒出香味。（3）最后再倒入青红椒加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，翻炒均匀炒至断生即可出锅装盘，最后撒上芝麻点缀。

【三】大米

推荐食谱【蛋炒饭】主要食材：隔夜的米饭，番茄，鸡蛋，火腿肠，葱花，土豆做法：（1）土豆清洗干净，切成土豆丁，番茄清洗干净，切成番茄丁，火腿切成小片，鸡蛋打散备用。（2）隔夜的米饭加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱搅拌均匀备用。（3）锅中倒油，油热后倒入蛋液炒至凝固，盛出来备用，锅中留底油，再倒入火腿，番茄丁土豆丁翻炒均匀，再加一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，再加入拌好的米饭翻炒均匀，最后撒上小葱花即可出锅。

【四】花生

推荐食谱【糖花生】主要食材：花生米250克，白糖100g做法：（1）花生米清洗干净，沥干水分。（2）锅中加水，小火烧开，再加入100克白糖，小火熬制，熬至水分干了再倒入花生米。（3）将倒入的花生米翻炒几下，炒至一坨一坨的，这个时候糖花生就做好了。挨在一坨的可以用铲子把它压散。

【五】面包

推荐食谱【牛奶面包】主要食材：面粉，奶粉，酵母，白糖，鸡蛋，纯牛奶，黄油，盐。做法：（1）盆中倒入面粉，奶粉，酵母，白糖，鸡蛋，纯牛奶，搅拌均匀。（2）再加入黄油盐，揉成光滑的形状，放入烤箱发酵至原来的两倍大。（3）再把发好的面团分成大小均匀的小面团，再放在模具里面，放入160度的烤箱烤箱12分钟即可。