<p class="ql-block"> 一直有写杂记的习惯，好久没有整理，中间两年间断了，现在先从2022 年一月开始整理，把我的生活状态与简单感悟集中在一起，把我的《美漂法漂》杂记继续写下去。</p> <p class="ql-block">1/1/2022</p><p class="ql-block">新年好！新年前夜是大家狂欢的日子，鞭炮烟花没停过，可苦了还不聋的妞子，每年都要新年国庆历劫两次。早上看到帝王蝶满院子飞，不知是先前的那只羽化成功了还是另一只过客。沙漠玫瑰总算是羞答答半开半闭，边上的黑边也不知是啥原因，先前几个花骨朵也黑了根部掉了。我这人跟种菜种花相克，啥好养的花到我手都得有过关斩将的精神，可惜了我这一腔热血。</p> <p class="ql-block">1/1/2022</p><p class="ql-block">明天降温，今天学做酸辣汤，除了豆腐没切成细丝影响卖相，味道好极了！</p> <p class="ql-block">1/2</p><p class="ql-block">昨天白天29 度，晚上零下1 度，早上起来遛狗，小风刮脸冻手，缩头缩脑一路小跑，妞子办完事掉头就往家奔。百叶窗打开，窗户内都是水。这个新年刺激，急降温如做过山车，赶上犯头疼病以为是中招，结果睡了一长觉，从夏入冬，我也满血复活。</p> <p class="ql-block">第一次学做香肠，真是两眼一抹黑。肠衣在惠康买的，$25.99 一包，打开一看有1 百多根。第一次试做5 磅的肉，调料加加就算错了，最后只能凭感觉放了。做的过程主要问题是肉切的块比较大，偶尔没去除的筋丝啥的缠到绞肉机里，肉越出越慢，肉越搅越细，只好拆下机器从新清理，香肠看上去就不好看了。还有是两天后气温转暖，香肠没凉干就放入冻箱了。刚才研究半天应该是煮还是蒸，最后蒸了30 分钟，居然，比想象的好，有点哈尔滨干肠的味道了，看样子我一瓶17 刀的二锅头作用不小。这香肠教授不敢吃，怕放外面不干净拉肚子，我先试试，当然也不敢送人，有了第一次，明年如果再做就会选择适合的天气，也会顺手了。</p> <p class="ql-block">1/10</p><p class="ql-block">Baby 2 磅捧回家，黑耗子一样就可以从楼梯栏杆缝隙中游走，啥都拦不住，耷拉着丑耳朵就敢翻滚着飞下楼梯，摔懵了缓会神接着再淘。她继承了老妈雪纳瑞的聪明和约夏克的淘气，现在三楼还一口气飞奔上来。不到一岁搬新家，几个门椅子角都留下了她的抓咬痕迹。十几年，她紧紧跟随着我们的脚步，过洋跨海，我都走老了，她仍旧.如风如少年…</p> <p class="ql-block">1/16</p><p class="ql-block">昨天的风刮着旋，高速上树叶迎面而来，潇潇洒洒，妞子估计被晃晕了车，哼哼唧唧，在10 号转99 的大桥上，真怕被风掀翻了，手跟心一起抖。难得一双手可以数过来的冷风天，后悔没做酱肉，后知后觉。今儿下午暖和点了，在小区湖边转一圈，跟这里的居民打个招呼。</p> <p class="ql-block">1/19</p><p class="ql-block">今天暖暖的，风柔柔的，看着眼前有点可怜的花园，想坐下来，跟爸爸妈妈喝点茶唠会嗑。你们就来过一次，十一个月的时间里承包了家里的每顿饭，把老房子后院开出一片菜地，一片花园。菜吃不完，经常拿着顶花带刺的中国黄瓜，见到邻居就送几根。朋友生日，院子里随便一剪就是一把漂亮的花束。后院门前铺了一大片地砖，铺沙子填土摆砖，经过多年的风吹雨打，仍旧平整漂亮完好。一个带有遮篷的摇椅，让老爸老妈度过了炎热又寂寞的日子。老妈帮我种的一个盆栽，虽让我养得瘦弱高挑，但仍旧活着，两年前还开了一次花。转眼，我跟当年来美的老妈一样的年纪，也变得跟老妈一样顾家，跟老爸一样会做饭，也可以带他们出门旅游不用再住Motel了，可惜，他们没机会看到更好的我了，但明月白云清风中，一定有他们温柔的注视与抚摸，他们的爱与奉献一定会有传承，让天上与人间、东方与西方，一家人永远牵挂着。</p><p class="ql-block">想念爸爸妈妈！老爸去世一周年记。</p> <p class="ql-block">1/22</p><p class="ql-block">节前节后挖沟填壕，暴土扬尘，这条路终于修好了，看上去像个条纹缎带，还起波纹的那种。路边的垃圾桶配上东倒西歪的电线杆子，这就是传说中的烟火气吗？</p> <p class="ql-block">1/27</p><p class="ql-block">我做的水晶皮冻出徒！看赵奋斗的博文，希望老公住别处支票每周寄家里，觉得真是好主意，教授出差几日，日子真是舒坦，杏记甜品，委内瑞拉大汉堡管够，教授一回来，还是想吃老三样。</p> <p class="ql-block">1/28</p><p class="ql-block">经常看见修房子，大多数情况是内墙漏水。看样子这种外墙材料是有问题，这三层脚手架一搭，3 万多刀就跑不了了，聊了一下，说保险居然不报，说是建商的问题，小建商都没了，只能上法庭扯皮，哎， 这就是我不愿搞太多投资房的原因，运气不好的话，操的心得少活好几年。</p> <p class="ql-block">1/29</p><p class="ql-block">把花又搬出去晒太阳，顺便晒晒好吃的年糕。教授打高尔夫球上瘾，自行车和乒乓球台收起来了，周末打两次，下班赶得上还得再挥次杆，不知道的以为会员费和私教费多贵，浪费了肝疼。我每天晚饭后不看电视，琢磨着在厨房做点啥。我家抗疫，一个靠年轻无畏，一个靠锻炼保命，我就是靠学做饭拍照片。愁人，如果这病毒一直留在人间，我们满世界都可以游，就是回不去故乡咋办？</p> <p class="ql-block">2/1</p><p class="ql-block">新年第一天，猜猜谁先上门？一早上狗子上完厕所后我又去睡个回笼觉，等狗子又叫着要去后院，迷迷糊糊起床就没看Alam,结果一开门警报就响了。因为前几年去法国，留下的电话是我儿子的，结果他打电话给他爹，他爹打电话给我，自然都无法马上跟安保公司说个所以然。5 分钟后，狗子还在院子里四处闻味，就听见有人大力拍门，我只好裹着大睡袍抱着狗狗开了门。警察一手摸枪问我有没有事，当我解释原因之后，他笑笑再次确认是不是一切安好。我只好夸他来得真快，感觉很安全，非常感谢…得赶紧把安保公司的电话换成我的才成。</p> <p class="ql-block">2/15</p><p class="ql-block">元宵节快乐！德国Villeroy & Boch 法国花园系列，油光锃亮，越看越喜欢，但真舍不得用，信不着洗碗的人。</p> <p class="ql-block">2/19</p><p class="ql-block">拉斯维加斯，十几年前来过一次，记忆模糊了，这次就是吃吃喝喝，跟着儿子东走西逛，过个长周末。教授叮嘱儿子，进了赌场，看好你妈，别让她失控。哪能？赚了点小钱又输进去就走了，算是没赔。教授难得留守在家看着狗狗，他接着去欧洲开会我也得留守看狗狗的。拉斯维加斯目前温度舒适，天气晴朗，阳光明媚，度假的好时候，但如果还是害怕疫情，最好再等等，几乎没人戴口罩了。</p> <p class="ql-block">2/20</p><p class="ql-block">有灯笼，有玉佩，绿竹、红塔、黄菊，有虎字、有男娃、女娃，有一湾浅水和许愿的零钱…一切都那么的中国风，可我咋看着是那么的…说不出来的感觉？如果设计师是华人，估计得把张艺谋气吐血。大街上走走，真跟十五逛庙会一般，人挨人，赌场更不要说了，热闹非凡。醉醺醺的美女，性感的女郎，空气中混杂着大麻的味道，音乐声喧嚣声让安静惯了的人，还真有点不适应那。</p> <p class="ql-block">早上楼下转一小会儿，见自言自语的酒蒙子很多。酒店早餐，我选份最简单的，一是给晚上的海鲜大餐留肚子，二是觉得价钱太奢侈，骨子里觉得这顿早餐够我全家吃一天了，不划算。</p> <p class="ql-block">3/10</p><p class="ql-block">赖在后院挖洞刨坑，把花的枝子咬成一段段，狗狗一撵就跑，然后又大摇大摆回来的兔子，被我抓拍到了一张侧脸照。挺大个眼睛，不屑正眼瞧我一眼。今年这只大兔子估计盯上我了，不嚯嚯够了不算属兔的。</p> <p class="ql-block">3/12</p><p class="ql-block">斜对面的房子昨天第一天上市，才3800 多尺，要价55万，下午看房的车子就排满一条街，今天还络绎不绝，看样子物价油价上涨，也挡不住抢房子的热情，就看有人能加价多少吧。可怜我隔壁独居老太太，送走了老公和父母，18年想卖她4400 多尺带泳池的房子，拖到19 年，换了地板屋顶前后院的绿植，53 万才出手，运气这个东西真不是人人都有的。我这隔壁的新住户，卖了River Oak 的房子搬到这儿来的，为了孩子上学。人家的豪车就随便停在外面，潇洒得很。我跟家里领导说，人家真正的有钱人都没活得担惊受怕，没钱人反而瞻前顾后小心谨慎，哎，真是格局也决定了运气。</p> <p class="ql-block">3/23</p><p class="ql-block">后院这只鸟真能叫，像个悍妇，一分钟也不歇着，可惜一只漂亮的“红衣主教”也没叫来。在院子里看会书，被吵得脑瓜仁子疼。</p> <p class="ql-block">3/24</p><p class="ql-block">农家乐。包饺子剩一点馅，晚饭后顺手发点面，做成油酥和肉混搭的发面千层饼，比京东肉饼好吃😋。</p> <p class="ql-block">3/26</p><p class="ql-block">以前觉得几千块买个包是脑子有病，在法国三年每天就横跨一个大破袋子到处逛，对这些所谓的奢侈品看都没看上一眼。经过这两年的折腾，思想上转变很多，觉得啥东西，喜欢就买，况且，法国比美国还便宜5 百多，有便宜不占王八蛋。</p> <p class="ql-block">3/27</p><p class="ql-block">转发教授葡萄牙里斯本之行的几张照片。佩纳宫（Palácio Nacional da Pena）。它被认为是世界上最美的十座古堡之一，并被列为联合国世界文化遗产。它矗立于贝纳森林公园的山顶上，融合了多种建筑风格，是辛特拉最浪漫和富丽堂皇的建筑。</p><p class="ql-block">十几年前全家去过一次里斯本，非常喜欢，下面是我当时写的随笔，那时的一个小傻瓜相机，让我保留了这段记忆，在这里再复习一遍：“几年来去了荷兰，德国、意大利、英国和法国，除了德国是旧地重游，印象最深，感觉最好的还是09 年的里斯本之行。我们当时赶在上高中的儿子暑假去的，但是气候却很舒适，去往里斯本老城的交通方便，又没有太多的游客，城区里狭窄的街道和有轨电车穿行的画面令人难忘。海边的广场是游客最聚集的地方，饭店，商店，各种音乐表演，飞舞的鸽子，热闹非凡。我们走走逛逛了大半天，而我更感兴趣的却是在窗口卖的各式小吃......因为我们住在大西洋边的繁华小城卡斯卡伊斯，所以每天早上起来就可步行到海边看海，白天做火车进城，晚上回来又在海边和小城里逛到很晚才回到酒店。离开了里斯本，可那磨的光滑的石子路，蜿蜒的铁轨和黄色的电车，古老的城堡和教堂，在山边听海，在街边喝咖啡，那红色调的瓦顶和绿色调的树丛辉映的美景一直难忘。”</p> <p class="ql-block">3/30</p><p class="ql-block">早上7 点半到伦敦，因为是高峰，就决定坐地铁15 站到市中心，也算是骑着车去酒吧，该省省，该花花。酒店房间还没好，放下行李，到休息室喝点东西，就穿过酒店对面的Green Park, 来到buckingham palace,这时才对伦敦有点印象了。接着沿着漂亮的大街，走到中国城，又走到美术馆，伦敦一点太阳都没有，还感觉越走越凉，好多店要12 点才开门，需要吃点东西了 ，飞机上的饭太难吃，所有航空餐只有土耳其的好吃。</p> <p class="ql-block">有谁说过，“如果你想在一个城市，看到整个西方世界的缩影，那就来伦敦吧！”英国建筑有对称的摄政时期的风格，有维多利亚时期受意大利文艺复兴影响，外观装饰性突出的建筑，还有战后与现代摩天的风格，整条街道看上去端庄大气又有浪漫细节，中间穿梭着红色双层大巴，很有英伦味。在小街穿过，随意跳跃的色彩配上石子小路，也非常引人入胜。今天累坏了，欧洲酒店下午三点才准备好，我们走了将近2 万步，累得腰都直不起来了。酒店给升级了大套房，客厅很大，欧洲的酒店都比较老旧还小，伦敦的酒店价钱比美国要贵不少。看酒店门口的黑白照片，骑马踏落叶也是伦敦特色。</p> <p class="ql-block">3/31</p><p class="ql-block">扫街。在室外市场，唯一看到的一家卖中餐的摊位有人戴口罩，说小心也好，说恐惧也好，目前哪儿的中国人都是小心讨生活的。英国的大学，看上去非常气派，博物馆都是免费，小孩子们经常被带到博物馆上课，这样的教学方式真是不错。博物馆里有cafe，有休息厅，宽敞舒服，见到好多带小孩子的妈妈们和老人家。午餐吃了英国特色，牛肉酥饼，一份4 磅，挺好吃也不贵。</p> <p class="ql-block">4/1</p><p class="ql-block">最好的印度风味店，只能约到3:45 pm, 好几个房间，桌与桌之间距离很小，全满员，客人服务生没一人戴口罩。儿子也不让我戴，而且看我用洗手胶擦手，他还说你应该拿瓶酒精壶往服务生上喷，否则你会觉得活不下去了，把我气乐了。印度饭香料味很重，也很辣，不难吃，但外形真不敢恭维，加上自动算在账单里的服务费45 英镑还算可以。</p> <p class="ql-block">4/1/22</p><p class="ql-block">大英博物馆，中国宝贝个个精美绝伦，每个朝代的都分类陈列，由当代诗人名句衬托，只是参观的人大多是留学生，显得展室有点空荡，而埃及与意大利、中东等展室，却人头攒动。国王十字车站，经历了百年沧桑，改造后的火车站开发了许多商业区，选了一家女王御用茶叶专卖店，买了一点茶叶，算留点纪念。几天下来，觉得英国为啥叫日不落帝国了，也懂了为啥英国要脱欧[偷笑]。英国的税很高，并取消了免税退税政策，所以英国并不是购物的好地方，但是美元现在是少有的霸道时期，因此如果想看看伦敦，是好时候。</p> <p class="ql-block">4/2</p><p class="ql-block">Harrods 百货，非常喜欢这种室内风格。满眼的奢侈品，问了下价格，即便不退税，也可以比美国便宜一点。专门找到英国瓷Wedgwood(3) 9 九件2500 英镑，没钱人只能干瞪眼。订的比较好的fish and chips ,一份很大吃不了，19.25 镑， 服务费12.5%，来趟英国，这个得吃。</p> <p class="ql-block">4/3</p><p class="ql-block">上午拿到回美的核酸阴性检测报告，中午又去吃了份Sunday Roast。来趟英国，看了人家欧洲人是咋活的，看到了优雅的老头老太太们如何自由、无拘无束地享受眼前的美好，感触很深，胆子自然会更大一些。</p> <p class="ql-block">4/3</p><p class="ql-block">Victoria museum， 那个时期的珍奇异宝。非常喜欢土耳其伊朗的手工艺与文化，看样子土耳其的独特地理位置，不光饮食融合了欧亚口味，就是手工艺也有欧亚文化的影子。</p> <p class="ql-block">4/5</p><p class="ql-block">想赞一下伦敦的地铁，市中心线可以直通机场候机厅，用美国信用卡直接刷就可以进出地铁，根本不用再买票，双城巴士也是如此，真是太方便了。</p> <p class="ql-block">4/16</p><p class="ql-block">鸢尾花是法兰西国花，法国王室的象征。法国人非常喜爱香根鸢尾,尤其偏爱蓝色,他们把蓝色看作是“宁静”和“忠诚”的色彩,这可能和他们浪漫的天性有关。法国人从蓝紫色香根鸢尾中感受到宿命中的游离、破碎的激情和精致的美丽,以及易碎且易逝的人生和爱情。</p> <p class="ql-block">4/21</p><p class="ql-block">今天教授在家开会，中午蒸素馅包子（粉丝、鸡蛋、虾皮、圆白菜、绰过的蘑菇丁、火腿丁和大葱，要用热的牛油果油浇在调料大葱上调馅）每次两锅带完饭一个都剩不下。</p> <p class="ql-block">4/30/22</p><p class="ql-block">看这么多年轻人在拍照，才知道是这届高中毕业季到了。可惜因为是远距离抓拍，有的模糊了，祝福这些孩子们前途光明，自信、健康，花一样美丽绽放。</p>