<p class="ql-block">北京三里屯一带聚集很多世界各地的高档餐厅，各国风味均囊括，价格属于高位，动不动就人均上千元。一般如果不是什么重要的日子，肯定舍不得花大价钱去吃如此高价的美食。</p> <p class="ql-block">黑珍珠一钻餐厅，Ppera Bombing.位于三里屯太古里北区8号楼5层，这是一家主营西餐的餐厅，意大利风味，人均消费1241元是夏季的价格，现在又涨价了，据说人均2800元左右。</p> <p class="ql-block">我们去吃的时候还是夏天，因此菜单为夏季时令套餐价。</p> <p class="ql-block">这道菜的亮点是汤底清亮新鲜，虾肉Q弹味美，整体口感不错，非常完美的第一道菜的开篇。</p> <p class="ql-block">纯手工制作的意面，比较筋道，但是对于老年人和儿童来说，显得比较硬，嚼起来比较费劲。</p> <p class="ql-block">香煎黄鱼，煎得恰到好处，将鱼的香味体验的淋漓尽致，汤汁浓郁，唯一不足之处是橄榄油的味道太冲。也许中国人不太适合这种味道，我们还是喜欢花生油的味道吧！不管怎么说，不管是用的什么油，都不要太过，点到为止。</p> <p class="ql-block">手工制作西瓜冰露，清凉爽口，略偏甜。</p> <p class="ql-block">榛子千层酥，甜得有点糊嘴，甚至于盖过了冰激凌的甜度。这应该是西方人的时候习惯。</p> <p class="ql-block">菜单顺序：1，香煎鳌虾、时蔬乳、海鲜清汤。2，手工意式贝壳面配帝王蟹、海鲜汁、新鲜番茄及罗勒。3，手工意式宽面配和牛牛肉酱。4，香煎黄鱼配海鲜罗勒橄榄汁。5，香烤M9级和牛牛里脊、土豆泥、牛肉汁。6，手工自制西瓜冰露、西瓜啫喱。7，榛子千层酥配榛子冰激凌、香草酱。8，自制餐后小甜点。</p> <p class="ql-block">其中还自点了两道菜，一道是低温慢炖波士顿龙虾。</p> <p class="ql-block">一道是芦笋烩饭。最后结账为2900元。</p> <p class="ql-block">这次探店的总体感觉菜肴都比较清淡，就是量太少，按照菜单上的菜来吃，还真不够，所以又单点了两道菜。</p> <p class="ql-block">环境很好，餐桌上洒满了玫瑰花瓣，显得温馨浪漫。</p><p class="ql-block">坐在标有米其林三星主厨的餐厅，给人的第一感觉是优美的用餐环境，餐厅的视野开阔，服务也很到位，餐具更换及时，菜品介绍详细。</p> <p class="ql-block">我们花如此高的价格，体验的不仅仅是菜品，还有一点不可或缺的便是服务。你说这个价格值吗？如果单从吃的方面来说，一点也不值。但是加上服务、环境以及米其林三星主厨，这顿饭就是值的。当然我们不可能天天去这种高档地方吃饭，偶尔体验一把豪华餐饮还是值得的。</p>