酒香之旅  李渡之约

往事随风江福平

2022年9月17日，天高云淡，微风轻拂。一个上午李渡酒厂察看、品酒、体验、相聚之旅后，南城县老年大学诗词欣赏、手机摄影等班师生就留下许多脍炙人口的诗词、影照、文章。这些佳作如古意盎然的琼液带着千年芬芳飘向四方……应证了文人饮酒，提笔如有神，文思如泉涌，将士喝酒，金戈铁马，所向披靡的美誉。

看欧阳建明老师的《李渡元窖遗址》桂月飞花来探访，洪州李渡史悠扬。千年元窖排排现，百部诗书黯黯藏。玉帝闻香称玉液，嫦娥起舞赞琼浆。欣逢盛世人心暢，游客纷纷遍酒乡。用溢满之词恰到好处地把背景、历史、酒香、美女、心情、韵昧描术一遍。邱振国老师《参观李渡酒厂感赋》千年老窖万年糟，举世无双李渡豪。一粒神丹生玉液，五朝福地载琼膏。怡情冉冉杯中醉，得意悠悠梦里遨。协力同心谋发展，我为复兴乐挥毫。两句怡情冉冉杯中醉，得意悠悠梦里遨。道尽樽酹江月、人生如梦意境。麻姑娘娘的《李渡采风》千年老窑万年糟，李渡高粱香气飘。车水马龙迎远客，琼浆玉液醉英豪。推杯换盏叙情意，作赋吟诗唱古谣。美景拍收明镜里，婀娜舞蹈竞妖娆。琼浆玉液醉英豪，婀娜舞蹈竞妖娆是不是有花木兰的风采。

这是一场真正的历史之旅、体验之旅、品味之旅、文化之旅、健康之旅、感悟之旅，如歌如诗、如画如梦、如痴如醉、如潮如涌。。。。。。

文化历史之旅

“人事有代谢，往来成古今”。饮一觞李渡酒，品八百年历史。李渡，古称李家渡，地处江西抚河东岸，赣抚平原腹地，地气殊异，山川秉灵，林奇谷秀，距南城约66公里，是著名的赣抚粮仓。李渡镇，因渡口而得名。李家古渡，从隋唐立街，宋元开圩，明清设镇，享有“走遍天下路，不如李家渡”的美誉。相传在唐朝末期有一李姓书生上京赶考，因落难而在此定居。书生先摆渡，后设店营生，这是关于李渡由来最早的说法。有一则李渡酒的传说，大约400多年前的李渡镇，有对恋人经常出双入对地漫步在抚河之畔、清远桥边，可天不成美，这笔架山吴家姑娘不幸去世了。于是他神情悲怆，显得痛不欲生，借酒消愁。一天，几杯闷酒之后，醉了，静伏于桌。猛然间，他说，“我看见她了，看见她了，她回生(复活)了，回生了！”。 “情之至也，生者可以死，死可以生。说罢，大步跨出酒肆。吴家姑娘终于在他情感的烈焰中“涅槃”了。汤显祖惊世的名剧《牡丹亭还魂记》由此而作。

李渡酒，起源于元代，历经五代而传承至今。李时珍在《本草纲目》中关于烧酒的记载：“烧酒非古法也，自元时始创。古代文豪王安石、欧阳修，词人晏殊等每过李渡必豪饮一番”，有着“闻香下马、知味拢船”的千古美誉。晏殊生于李渡镇附近的沙河村，他一生酷爱诗词，也酷爱李渡酒，留下了“一曲新词酒一杯”。王安石作诗吟：“日饮美酒三百杯，不辞长作李渡人。汤显祖称“一盏李渡酒，一笔世间情爱”。 埋在李渡藏酒阁巷子里的48坛老酒见证了李渡与朱德，以及红军队伍的一段难忘的记忆，沉淀了李渡与中国革命的深情厚谊，象征着难忘的历史烙印！如今的李渡人，秉承“江右商帮”的优良传统，发扬“厚德实干、义利天下”的赣商精神，投身市场、搏击商海，使李渡酒成为国宝级液体古董，蜚声中外！

　　沉浸体验之旅

生命的意义在于通过种种生命活动感受或体验出世界之美好。闻、观、学、品、悟是这旅行的最大体验。走进李渡街上，阵阵酒香扑鼻而来，让人不饮而醺。立即体会“闻香下马”的感觉。到李渡无代烧酒作坊门口，六位身壮青年身着铠甲、手持兵戈，整齐立于大门两侧，以古代将军的仪式欢迎着来访有四方宾客，让人走进时光隧道，感受元、宋、明、清的古韵。顺着门口走，一口老井漫出缭绕的烟雾迷漫周围，旁边几十个黑坛清水滴趟，真是悠悠抚河水，冉冉杯中酒，这独特的甘甜地下矿泉水，铸就了独特的李渡酒。李渡烧酒作坊遗址不大，但精华四溢。顺着导游，不远处，李渡烧酒作坊遗址就在眼前。这是我国目前发现的时间最早、遗址最全、文物最多、历时最长的古代酿酒作坊。遗迹的出土文物包含有跨元、明、清至近现代的炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、水沟、路面、灰坑和砖柱等，能够完全地说明中国古代烧酒生产的工艺流程。不同时代的酿酒遗迹，布局合理，工艺独特，独具匠心。虽然随着岁月的流逝而逐渐失却它本来的精致，但它却是古代先民留给我们最为珍贵的财富，是永恒的造化。走出遗址，进入藏酒阁，这是几层楼的小楼，一层面积几百平米吧，38度的天气，置身其中，凉爽舒适。各式品牌酒置于此，最著名的就是1308与1955了，它们都是传承了41代纯手工古法酿酒技艺，蕴藏167个远古时代的古菌群落，获国际最高奖，各有各的精妙。除朱德与李渡酒的故事让人心情澎湃外，这是储藏着大量的名家收藏酒，琳琅满目。二楼，我叫品酒楼。这里陈列的各式酒，鼻吸其味，辨其妙处。售酒美女介绍辨酒之术，用力摇瓶，瓶内酒出现龙卷风式样，慢慢出现满天星酒花，给人视觉冲击，如梦如幻。千年酒窖万年糟，好酒全靠窖池老。李渡酒端怀闻浓香、沾唇是米香、细品有清香、后味陈酱香，给予人的是美学盛宴。

健康愉乐之旅

酒香之旅给人以眼、耳、口、鼻、庙、心、意七感造境。酒文化的魅力是感性陶醉。在车上，这群文化人载歌载舞，诗词喷发。张之楷校长，70多了，精精矍铄、神采飞扬、抑扬顿挫地朗诵专程之作，赢得阵阵掌声。邓剑辉的《等风等雨我等你》以其婉转的歌喉唱出酒文化的悠悠情怀。合唱一曲九月九的酒把气氛推向高潮。更有嫦娥起舞赞琼浆， 在老旧而古朴的小巷两边，在青砖乌瓦，花格雕窗，高高的屋檐下面，在李渡烧酒作坊遗址内，各位师生情绵绵、步款款、舞翩翩，各显神通，在门口、广场、在纪念地处处留下曼妙的身姿、铃铜的笑声，表达人生如梦境、盛世人心暢。在酒文化的氛围里，大家共同欣赏与被欣赏、认同与被认同，天人合一，美美与共。