<p class="ql-block"> 活血理气膳食 第一方</p><p class="ql-block"> 【砂仁炖猪肚】</p><p class="ql-block">配方: 砂仁10克(研粉)，猪肚一个，花椒籽壳5克，姜8克，葱4根，料酒2小汤匙，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，香油1小汤匙。</p><p class="ql-block">制作: 1. 猪肚清干净，锅中烧开水烫猪肚内膜一分钟，捞出来刮除内膜，弃污水，清水冲洗干净后放炖盆里；干净姜拍松裂；干净葱打结；干净花椒籽壳。</p><p class="ql-block">2. 姜、葱、料酒、花椒子壳、一起放入猪肚盆里，盆里加水适量，盆放入锅中，锅内加水适量，先大火炖汤沸，转</p><p class="ql-block">中小火炖一小时，猪熟烂后关火，剔除姜葱花椒子壳，调入盐、味精、胡椒粉</p><p class="ql-block">、香麻油搅匀即可。</p><p class="ql-block">食法: 可当佐餐吃。</p><p class="ql-block">功效: 化湿醒脾，行气止疼。适宜脾胃虚弱，厌食，怀胎气滞不安症状者。</p><p class="ql-block"> 活血理气膳食 第二方</p><p class="ql-block"> 【当归炖鸡】</p><p class="ql-block">配方: 当归20克，母鸡一只，姜3片，葱4根，盐3克，味精1克，料酒2小汤匙。</p><p class="ql-block">制作: 1. 鸡杀死后除毛、去内脏与瓜子，锅内烧开水整只鸡烫焯一下除血腥味，捞出清水冲洗干净装炖盆里，弃污水；干净当归切片；干净姜拍松裂；干净葱切段。</p><p class="ql-block">2. 当归、姜、葱一起放入鸡腹内，装鸡炖盆里放入料酒与盐，加水适量，炖盆放锅中，锅内加水适量，先武火炖汤沸后，转中小火炖至鸡肉熟透，关火，调入味精即可。</p><p class="ql-block">食法: 可当佐餐吃。</p><p class="ql-block">功效：补血理气，调经止痛，润燥通便</p><p class="ql-block">。适宜月经不调、经闭腹痛、血虚滞气、头晕、便秘等症状者。</p><p class="ql-block"><br></p>