Vegan Breakfast with Tempeh Potatoes

欧健昌

Corned Beef Hash 是国外餐厅和家庭中的一道家常菜。在古代电气制冷技术普及之前，肉类的保存主要靠腌制。 CornedBeef就是国外常用的一种粗粒盐和洋葱，胡椒腌制的牛肉。它们有一种特殊香味，深受消费者青睐。之后，Corned Beef在市场上成为一种普遍采纳的食材。

按照本Vegan 配方，这类植物基Hash 的蛋白质含量就可以相当于同类肉制品。