浅谈苹果矮砧密植的砧木

史继东

世界栽培上采用最多的砧木是矮化效果达到标准树30%-40%的砧木

我敢断言：世界上所有适合栽植苹果的地方，都可以发展矮砧苹果。有人会说你说的太绝对了吧，大家别着急，且听我慢慢道来。
近十年来，矮砧密植栽培在我国大量发展，从南到北，从东到西，到处可见矮砧果园，那么什么是矮化砧木呢？

砧木的核心是促进结果，提高果树生产效率

矮化砧木是指具有“矮化”作用的砧木。矮砧的主要作用是让果树将更多的营养用于生产果实，减少果树用于枝条生长的营养，从而提高了果树生产效率。
营养生长减少，果树树冠变小，同时，由于大量结果，进一步抑制了树冠。所以，矮砧果园往往表现为树冠紧凑，植株较小。

B118嫁接皇家红蜜脆，美国

现阶段，我们说的矮砧密植，主要是指矮化自根砧。当然，矮砧是一个庞大的体系，从英国的M系、MM系，美国的G系，苏联的B系、波兰的P系、中国的SH系、GM256、青砧等，许多系列有几十种不同的型号，总体有几百种之多。这些砧木的矮化效果及其他一些习性各不相同，从矮化效果为标准树形（乔化）15-30%的M27、35%的M9、G11、50%的MM106到几乎和乔化长势一致达到100%的B118、MM111等等。有抗寒的B9、GM256，有抗旱的MM106、MM111、B118，有抗重茬的G41、G935等等。矮化效果最弱的长势和乔化几乎相当，在不同的地方，根据肥水情况和品种长势，可以选合适的砧木，所以说，凡是能载苹果的地方，都可以发展矮砧密植。
在实际生产当中，人们对自根砧具有良好的一致性都比较认可，可是对于其他方面，一些人就有顾虑。有一个奇怪的现象，人们要么选择矮化效果达到35%的M9-T337，要么就选乔化，实际上，从35%到100%，这当中还有许多砧木可以选择。如40%矮化效果的NIC29、M26、50%矮化效果的MM106等，对于干旱地区，可选择半矮化砧木MM106。

M9是世界上应用最广泛的砧木

从世界范围来看，大部分产区都采用矮化效果30%-40%的砧木，如：B9、M9-T337、NIC29、M26、G11、G41、G935等等，这类砧木，被长期实践证明，容易管理和成功。
在发展矮砧密植过程当中，除了人们长期受传统观念影响发展缓慢以外，还有另外一个问题困扰着大家，就是对树势的评判标准。由于我们进行了长期的乔化栽培，形成了一整套树势评价标准，在矮砧密植栽培当中，人们想当然的将这一标准套在矮化果树上，这是否合适呢？
许多地方，人们希望树势旺一点，想当然的认为树势旺能结大果，能产生好的效益，可是回想一下我们常年在果树上的管理工作，拉枝、环割、摘心、扭梢、修剪等，大部分却是控旺的工作。这不是很矛盾吗？
我去过一些在一些干旱、高海拔或高纬度地区，如甘肃静宁、甘肃景泰、陕西子长、宁夏灵武，我想象这些地方果树可能会比较弱，比较小，而实际看到的却恰恰相反，这几个地方我看到的果园反而比较旺，甚至郁闭。

荷兰果树

乔化尚且如此，这样的标准用于矮化，可能是有偏差的。我记得2016年在荷兰看到一个果园，比较颠覆我的认知，果树新梢年生长量只有10公分左右，而且每年发出的新梢比较少，按照我们的标准，这个果园的树是典型的弱树，可是，它的花芽却非常饱满，每年的修剪量非常少，产量非常好。这些都是我们梦寐以求的东西。
在这些年和国外同行交流的过程当中，我们逐渐发现，在树势评价方面有很大的差异，同样的果树，我们认为树势较好的，外国专家一定是判断过旺了。我们认为太弱的树，外国专家却认为刚刚好。
经过长期的观察和思考，也许，我们对矮砧密植果园树势的评判标准有问题？
有了这方面的问题，这也就解释了为什么我们对乔化果树有着过分的执著。在世界范围内，在过去几十年当中，大部分国家，苹果栽培都是由乔化稀植向矮砧密植过渡，发展矮化自根砧。而我国在几十年前却发展了矮化中间砧，也许我们骨子里放不下乔化的那个根系，希望树势旺一点。 高密度果园的成功通常取决于种植者根据其特定的土壤、气候和树木间距选择合适的砧木的能力。如果砧木、间距、土壤和气候的结合导致过度活力，树木很快就会超过其指定的空间，并需要过度修剪来管理种植。如果树木没有像预期的那样尽快填满它们所分配的空间，那么产量将会低于预期。品种+砧木+地区条件，三者组合后达到最佳——不旺、不弱，早果丰产，稳产是选择砧木的依据。对于富士来说，目前最好的砧木还是M9-T337。