<p class="ql-block">什么是高品质的月子餐 ？</p><p class="ql-block">营养？美味？</p><p class="ql-block">符合产后母体特质 ？</p><p class="ql-block"> 一日六餐，28天不重样 ？ </p><p class="ql-block">简单？Of course NoT!</p><p class="ql-block">一位能烹饪美味菜肴的厨师，不一定懂得营养搭配 ；</p><p class="ql-block"> 一位懂得营养搭配的营养师，不一定能做出美味菜肴 。</p><p class="ql-block">只有，专业的月子餐膳食团队才可以做到 ！</p><p class="ql-block">眼见为“食”</p><p class="ql-block">你所见的美食 </p><p class="ql-block">真实的12道膳食工序。</p> <p class="ql-block">1.营养评估</p><p class="ql-block">妈妈生产后，月子中心第一时间与妈妈沟通，全方面了解饮食习惯，如:口味偏好 、偏好、过敏史、宗教饮食习惯等，及是否因疾病而需要注意的饮食禁忌 ，还要了解妈咪的生理状况 ，如:顺产/剖宫产，排泄情况，血液指标等。</p><p class="ql-block">2.泌乳评估</p><p class="ql-block">泌乳指导评估妈咪的乳房情况 ，泌乳情况，制定泌乳膳食的调理方案 。</p><p class="ql-block">3. 营养定制方案</p><p class="ql-block">综合以上意见 ，再结合妇幼医养月子中心月子餐食谱，一对一定制妈咪的28天月子餐食谱 。</p><p class="ql-block">4.优选食材</p><p class="ql-block">根据每天的菜谱定制购买清单 ，下单采购新鲜食材 ，土鸡、土鸡蛋、活鱼、活虾每天采买。</p><p class="ql-block">5.食材验收</p><p class="ql-block">按照购买清单的内容仔细核对采购回的品种 、数量、质量，如有不新鲜不合格的食材立即退回 ，以把控食物源头。</p><p class="ql-block">6.清洗配菜</p><p class="ql-block">择菜、浸泡30分钟、清洗3遍；根据食谱配菜 。</p> <p class="ql-block">7.精心烹制、分餐摆盘</p> <p class="ql-block">8.检查核对</p><p class="ql-block">分餐后，在正式配送前 ，会按照每一位妈咪的菜谱再仔细核对菜品和菜谱是否吻合 ，避免上错餐 。</p><p class="ql-block">9.贴心配送</p><p class="ql-block">母婴护理师将月子餐送至妈咪的月子房，妈咪享用美食。</p> <p class="ql-block">10.餐具收回</p><p class="ql-block">妈咪用膳后，回收餐具，对餐具进行清洗、消毒，整整齐齐的 放在消毒柜里备用。</p> <p class="ql-block">11.厨房清洁</p><p class="ql-block">一天完结，对厨房进行彻底清洁和消毒 </p><p class="ql-block">一道高品质的月子餐背后，是12道工序的付出 ，是医养月子中心膳食团队共同努力的结晶。</p>